王祖明：葡萄酒、果露酒分会将解决行业重点问题

　　2月13日，中国酿酒工业协会葡萄酒分会、果露酒分会的双料秘书长王祖明在接受《华夏酒报》记者采访时表示，葡萄酒与果露酒两个分会的理事会都将针对去年行业热点问题，进行重点探讨与解析，并争取将讨论确定的内容在2009年逐步落实。

　　中国酿酒工业协会葡萄酒分会三届三次理事会（扩大）会议与果露酒分会三届三次理事会（扩大）会议召开的时间都集中在2月26日。葡萄酒与果露酒的关系一直很微妙，而作为两个分会秘书长的王明祖也是每届理事会上最忙碌的秘书长。针对今年会议的内容，王祖明向《华夏酒报》记者分别进行了介绍。

　　“每年葡萄酒分会理事会的重点内容，概括来讲就是总结与计划。今年会议上，我们也将讨论受财政部、工信部、国资委委托的一个项目——《酿酒葡萄种植与葡萄酒产业政策研究课题工作方案》，为此，我们邀请了国内葡萄酒产区的政府管理部门人员参加此次会议，就产业政策等方面进行研讨。”

　　在理事会召开前，葡萄酒分会还就去年金融危机，对葡萄酒行业的影响进行了调研。结果显示，目前葡萄酒行业已经受到一定影响，但影响不大。主要是受危机影响较大的区域市场销量下滑严重，在该市场集中度高的企业因此受到较大影响。

　　王祖明指出，从金融危机对高档葡萄酒造成的影响来看，国内葡萄酒企业应该重视餐酒市场。高、中、低档产品构成了产品结构的金字塔分布，在这个分布中，餐酒是市场面最广、消费人群最多，也是最为根基的部分。目前文章来源华夏酒报，很多企业盲目追求高价格、高利润的行为，并不利于企业长远发展。尤其是金融危机爆发后，很多根基不牢、产品结构不合理的企业便不堪一击。

　　“葡萄酒分会理事会上，还将针对添加剂等行业问题进行讨论。例如在国际上被允许使用的添加成分，在国家针对食品添加剂整治中被禁止使用，我们也正在积极地与政府部门沟通，力求尽快解决问题。葡萄酒分会还初步确定，在2009年，将针对困扰行业多年的问题展开工作。”

　　对于果露酒方面，王祖明表示，今年果露酒分会的理事会还将沿用以往的方式，鼓励参会企业代表之间的互动，由于去年年底刚召开完年会，将针对年会中遗留的一些问题继续进行沟通交流。

　　“果露酒属于个性很强的行业，原料、产品、工艺等各具特色，但又具有一定的相同性，所以，我们尽量把自主权交给参会代表，提出问题后大家再进行研究解决。今年果露酒分会的工作重心将放在保健酒上。”
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