巴城“小桃红”葡萄酒面市

    　　日前，江苏省昆山市3000瓶土生土长的巴城“小桃红”葡萄酒在巴城阳澄湖葡萄酒庄园灌装面市。这批葡萄酒是阳澄湖葡萄酒庄园试生产的首批葡萄酒，原料葡萄均产自巴城万亩葡萄基地。

    　为拉长葡萄产业链，增加农产品附加值，巴城镇在万亩葡萄基地建设初期就着手葡萄深加工的规划文章来源华夏酒报，成立了巴城镇阳澄湖葡萄研究所和巴城镇阳澄湖葡萄酒庄园。2007年，巴城镇注册了“巴城庄园”葡萄酒商标，并委托外地葡萄酒厂对本地葡萄进行深加工生产。由于巴城阳澄湖地区餐饮业发达，拥有大小饭店1300多家，当年委托生产的2万瓶“巴城庄园”葡萄酒投入阳澄湖餐饮市场后，迅速得到了消费者的认可，当年便售出1.8万瓶。2008年，巴城镇决心自己酿造葡萄酒，在万亩葡萄基地核心区建设葡萄酒堡，从山东青州购进灌装设备，并在葡萄采摘季节收购了7000公斤本地葡萄，用于葡萄酒生产。巴城酒堡内有一条葡萄酒灌装流水线，一小时能灌装3000瓶葡萄酒。日前，在中国农学会葡萄酒微型酒庄研究中心酿酒师的悉心培训指导下，巴城试生产出了首批3000瓶“小桃红”葡萄酒。