华都觉醒重振辉煌

　　3月1日，北京华都酿酒食品有限责任公司在北京召开“华都珍藏一号”上市新闻发布会。与会者纷纷认为，华都正在走出低迷时期，重振往日辉煌。

　　北京华都酿酒食品有限责任公司由1949年成立的北京昌平县酿酒厂改制而来，是文章来源华夏酒报北京最早、最老的四大酒厂之一。其生产的酱香型燕岭春酒曾被誉为“北方小茅台”，生产的十三陵牌二锅头曾闯入国际市场，后来开发的华都牌浓香系列酒也受到消费者喜爱。但是后来由于种种原因，发展放缓。

　　北京昌平区政府为了使华都重振，2008年对企业进行了改制，7月22日，将华都划转为北京首钢红冶钢厂管理，并调整了领导班子。

　　华都觉醒，开始发力。

　　在“华都珍藏一号”新品上市新闻发布会期间，北京市昌平区国资委主任陈隽磊介绍，当前企业领导班子管理水平非常高，具有丰富的企业管理和市场运作经验。

　　中国食品工业协会白酒专业委员会秘书长马勇认为，华都三大优势将促进企业快速发展：

　　第一、白酒行业整体趋势看好，全国和区域市场崛起。连续5年白酒市场表现出持续快速发展趋势，产量平均增幅10%，销售额增长20%，利润增长30%。当前全球金融危机对白酒直接影响不大；北京市发展速度非常快，特别是北部地区生活水平不断提高，中高档食品消费逐年增加，北部的牛栏山二锅头、红星发展都很好，华都新产品有很好的基础消费市场。

　　第二、华都有很好的品牌优势。历史上十三陵二锅头市场销售很好；华都在北京率先引入酱香白酒生产技术，生产酱香白酒燕岭春酒，受到北方消费者喜爱；后又生产浓香华都品牌，在一定时期内畅销北京。

　　第三、华都具有很好的技术优势。以前企业规模大时，培养了很多高水平酿酒技师。

　　马勇说，在和企业领导和昌平区领导交谈中看到了支持华都做市场的决心，在当前经济形势下，凭借华都品牌、质量等优势和做市场的决心，如果加上高超的市场运作，华都必将快速发展。

　　据华都董事长蔡渊介绍，新华都以质量为基础，力求实现稳步快速发展。

　　据了解，华都公司新领导班子去年7月22日上任后，首先加强了产品质量的提升。将2000多千升陈存了30多年的酒进行封存管理；并按原酒年份开发了10年、20年、30年产品，限量供应；扩建了酿造原酒的窖池规模，邀请了高景炎、王存厚等酒行业技术专家品评把关。

　　华都公司经全面调研，结合企业陈年酒藏量和年产量决定将产品定位高端。产品出来后，邀请了地方高端酒消费者对产品进行品评，提意见，进行产品改进。

　　经过多次改进，华都新品华都珍藏一号3月1日上市与消费者见面。

　　“色泽微黄，清亮透明；香气酱香，优雅细腻；口味绵柔，醇厚丰满；香气协调，回味悠长；空杯留香好，酱香型酒风格突出。”白酒专家高景炎品尝过华都30年酱香型白酒后评价说。

　　中国食品发酵研究院专家程劲松认为，华都优良酒质为企业快速发展奠定了基础。

　　华都确定了3年具体发展目标——以北京昌平为中心，以北京为重点，进军全国，成为北京酿酒行业前三强。2009年，华都将以昌平市场为中心，全力以赴，将华都珍藏一号打造成为昌平中高档主导产品，销售收入实现2500万—3000万元。2010年，重点打造北京昌平区县，优选2—3个区县作为建设重点，覆盖北京郊县，向北京市内进入。2011年，全力操作北京市区市场，通过北京市的拉动，全面提升北京地区增长。经过每年100%的增速，力争3年销售突破亿元。

　　华都珍藏一号的上市拉开了华都觉醒的序幕，开始重振往日辉煌。