4月25日，在吉林省蛟河市苏尔哈湖畔，第四届中国吉林松花湖开江鱼美食节拉开帷幕。在开幕式现场还举行了隆重的具有传统满族风情的祭江仪式。
这届美食节的主题是“观松花湖美景、品开江鱼美食”。今年开江鱼美食节期间安排了一系列主题活动，4月20日至5月30日，以苏尔哈湖湾度假区、庆岭活鱼街、松花湖沿湖渔家乐为载体，举办开江鱼美食月活动。在开江鱼美食月活动期间，将推出以开江鱼、山野菜为主的系列美食，同时开展美食品尝、菜肴创新、金牌菜评比等活动，打造松花湖“开江鱼”特色旅游品牌。
这届美食节的主题是“观松花湖美景、品开江鱼美食”。今年开江鱼美食节期间安排了一系列主题活动，4月20日至5月30日，以苏尔哈湖湾度假区、庆岭活鱼街、松花湖沿湖渔家乐为载体，举办开江鱼美食月活动。在开江鱼美食月活动期间，将推出以开江鱼、山野菜为主的系列美食，同时开展美食品尝、菜肴创新、金牌菜评比等活动，打造松花湖“开江鱼”特色旅游品牌。
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