食品安全，落实到位才是根本

     2009年，成都全国春季糖酒会以173.09亿元的商品成交总额为“第80届糖酒会”划上了一个圆满的句号。在糖酒会期间举办的“2009中国糖酒食品业年度峰会”上发布的《2008—2009中国糖酒食品业市场年度报告》的数据显示，在全球金融危机的影响下，食品行业仍然是朝阳产业，去年以两位数的幅度增长。

     行业的逆势增长必定吸引更多的资本蜂拥而至。《华夏酒报》记者在糖酒会期间感受到，无论是生产企业还是流通商信心十足的热情，都让我们看到了行业复苏的曙光。而经过大浪淘沙的洗礼后，更多的企业开始对“质量”一词有了更加深刻的理解。

     那些想在糖酒会上靠文章来源华夏酒报概念的噱头和广告的拼抢一举成名的企业已被日渐成熟的市场和越来越理性的消费者所抛弃，取而代之的是糖酒会已成为更多企业展示“形象与责任”的舞台。

……详见《华夏酒报》4月10日2版。
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