洋酒入乡随俗配中餐打开市场
2009-5-12 16:38:58 《华夏酒报》 《环球时报》施婕
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前不久,洋酒品牌轩尼诗XO在中国热推了一场盛宴,美酒与中餐的新颖组合引得各方美食达人纷纷前来捧场。无论是简单的菌香豆腐还是复杂的香酥官燕,都让人在与轩尼诗XO的搭配中体会出味蕾的奇妙变化。如今,洋酒搭配中餐的味觉风潮正愈演愈烈文章来源华夏酒报。
中国人讲究餐桌文化,洋酒若想深入人心,必然也得入乡随俗,若是能与中国菜肴搭配出馥郁滋味,那才是值得享用的美酒。如今无论是酒庄主人还是品牌代表都深谙此道,对于中西混搭,个个是行家。意大利格德酒园的主人维廉曾亲自来上海进行葡萄酒推广。他认为,只有找到适合中国菜肴的葡萄酒,才能真正打开中国市场。
……详见《华夏酒报》5月13日3版。
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编辑:宫华明
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