玉米花丝成今夏饮料市场亮点

　　“玉米胡子”学名“玉米花丝”，这个昔日的“废品”，如今通过科技创新手段，其营养价值和经济价值终于被发现，并取得了实际成果。吉林天景食品有限公司经过6年多的科学研究，以玉米花丝为其主要原料，经高科技提纯等现代工艺加工成了新型饮料。

　　据了解，作为国家级重点农业产业化龙头企业的吉林天景食品有限公司，早在2002年就把研究开发玉米花丝产品列为企业研发课题，当年就将“玉米花丝”向工商部门注册了商标。玉米花丝饮品2005年被国家发改委批准为文章来源华夏酒报“10万吨营养鲜玉米项目”产品之一。今年年初，该公司投资近3亿元、总生产能力20万吨的玉米花丝饮料项目一期工程建成投产，初步形成3万吨生产规模，二期建设计划于2009年底完成。

　　吉林天景食品有限公司常务副总经理陈力光向《华夏酒报》记者介绍，玉米花丝是传统中药，在《滇南本草》、《中药大辞典》等中医药典籍中都有记载，其性味甘、平、无毒，有利尿、泻热、止血、平肝、利胆之效。现代科学分析也证明其含有丰富的亚油酸、皂苷、生物碱等多种成分。进入21世纪以来，玉米花丝的价值逐渐被越来越多的专家学者重视，近两年国外已开发出多种相关产品，并形成市场热销。玉米花丝饮料上市以来，深受消费者的热捧，呈现出良好的发展势头。

　　吉林省农业委员会有关负责人对《华夏酒报》记者表示，该项目不仅为吉林省丰富的物产资源开发和利用开辟了一条新路，同时玉米花丝饮料的开发也添补了国内市场的空白。

　　业内人士认为，个性化和多元化将是饮料行业的发展趋势。同时，“健康”牌、“口味”牌、“包装”牌等，更是饮料市场的杀手锏。玉米花丝饮料作为健康饮品将成饮料市场的一只“潜力股”。