今年是新中国成立60周年大庆,也是著名白酒专家高月明从业59周年。他几乎完整见证并伴随了新中国白酒60年的发展历程。为此,《华夏酒报》记者日前专访了一代酿酒大师高月明。
高月明是自学成才的酒界权威。他17岁参加工作就与酒结缘,先后担任过黑龙江省食品工业公司总工程师、经理。59年的酿酒生涯中,高月明勤奋不懈,先后参加或主持过在白酒行业具有重大影响的烟台试点、涿县试点以及黑龙江省内的30多次试点工作。他在提高白酒产量、降低消耗、增加品种、开发新原料、引进新菌种上下功夫,使黑龙江省酿酒企业出酒率从50%提高到70%以上。
……详见《华夏酒报》6月15日8版。 文章来源华夏酒报
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编辑:曲通春
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