日前，五粮液厂区环保锅炉房里，丢弃的酒糟在几十台大型锅炉的炉膛中燃烧。“丢糟可以生产复糟酒，可以代替煤炭当燃料，燃烧后的丢糟灰还能生产白炭黑，是橡胶行业的优质添加剂。”说起循环经济，宜宾五粮液股份有限公司副总经理刘友金如数家珍。“2008年，五粮液利用丢弃酒糟13.6万吨，生产复糟酒6047.5吨、蒸气22.2万吨、白炭黑2391.92吨、乳酸1614.04吨、固体蛋白饲料4269.4吨、沼气594万立方米。全年资源综合利用产品实现销售收入17898万元，利税6073万元。”
五粮液主要循环经济项目包括，酿造冷却水、锅炉冲灰水全部实现封闭式循环使用；酿造丢糟作为原料生产复槽酒后，酒槽送环保锅炉燃烧供热，锅炉灰渣再生产白炭黑；针对酿酒底锅水有机物浓度高的特点，公司自主研发了乳酸生产新工艺（已获专利），将底锅水作为乳酸生产原料，生产的优质乳酸成为蒙牛等大企业生产酸奶的原料；醪液废水作为生产固体蛋白饲料的原料后，废水进入废水处理站，采用二级生化处理工艺后生产沼气，沼气再作为煤炭替代燃烧供热。
1995年以来，五粮液秉承“节省资源，循环利用，达标排放，环境生态”的理念，先后投入近8亿元资金大力发展循环经济，已累计减排固体废弃物197万吨、减排二氧化硫9250吨、减排有机污染物40多万吨，资源综合利用累计实现销售收入12.04亿元。2005年，五粮液被国家6部委确定为全国首批循环经济试点单位。
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