山西白酒重振“清香”梦尚待时日

　　清香型白酒源于山西，也亮于山西，以山西汾酒为代表的清香型白酒曾经是国内市场消费的主流产品。近年来，随着浓香型白酒、酱香型白酒在国内市场上顺风顺水，清香型白酒却日渐“人微言轻”。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，清香型白酒市场近年来开始复苏，但面临的压力明显。

　　山西，清香型白酒的发源地，对白酒市场而言，以汾酒为代表的清香型白酒在山西乃至全国的地位都难以撼动，曾几何时，清香型白酒一度成为国内许多企业进军的对象，但好景不长，清香型白酒的市场一度在逐年萎缩，尤其宴会用酒已很少看见使用清香型白酒。

　　山西白酒产能小，中投顾问产业研究中心数据显示，2009年前6月，山西白酒产量为5.3万千升。山西白酒市场以清香型为主，地方白酒销量最大的当属老牌名酒汾酒及其买断品牌，占总体销量的35%左右，在中低档酒当中占有绝对的优势。老白汾系列价位在100元/瓶左右，牢牢占据着中高档白酒的市场，另外，汾酒文章来源华夏酒报厂的高端产品青花瓷汾酒在高端消费群体当中有非常好的口碑。

　　除汾酒及其买断品牌外，山西其他白酒企业都属于小型白酒企业，在产能、规模、销售商都是偏于一隅。目前，外省品牌茅台、五粮液、剑南春占据着山西高端白酒市场，另外，金六福、绵竹及河套老窖、白杨也在一些区域取得突破。

　　总的来说，山西白酒市场目前的特点是清香型对阵其他香型、本土品牌对阵外来品牌、高低两档市场分化严重。

　　不过近年来，清香型白酒市场开始复苏，消费群体猛增，市场份额不断扩大。以汾酒为代表的山西白酒正在渐渐崛起。近日，山西杏花村汾酒集团有限责任公司表示，未来2年—3年内公司将投资2亿元，启动“清香”战略工程，借此欲收复其代表清香酒曾位居白酒业老大的阵地。

　　陈晨认为，清香型白酒市场近年来开始复苏，但面临的压力明显。首先，山西的消费者普遍偏好清香型白酒，但是从全国市场来看，推广范围和消费群体较小，走出去的困难较大；其次，除了汾酒，山西没有其他在全国叫得响的品牌，对整个山西白酒振兴不利；再次，汾酒和一线品牌相比，在规模、收入、影响力上存在的差距较大。

　　数据显示，2008年汾酒完成销售收入33亿元，实现利税10.7亿元，实现利润3.8亿元。远远不及茅台、五粮液等品牌，可以说，山西白酒振兴、清香型白酒复苏还有待时间和市场的考验。
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