以品类化的视角去思考二锅头的走向，实际上是一个新的角度，也是顺应了白酒行业未来发展的趋势。很多人认为，二锅头是基于北京的京味文化而存在的一种产品，要走向全国市场可谓困难重重。笔者认为这是一种认知上的局限。多年前，北方消费者文章来源华夏酒报根本不知道凉茶是什么，但是，随着王老吉凉茶在全国市场的不懈运作和成功，现在凉茶品类已经全国流行。所以，二锅头企业也应该从品类的视角和高度，去思考如何打破消费者心智障碍，打破市场边界，开辟出新的、更广阔的市场。
……详见《华夏酒报》9月18日2版。
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