鲁酒60年，芝麻开花节节高

    山东的酿酒历史久远，酿酒业发达，先秦时就涌出著名的“鲁酒”，而后历代皆出名酿。唐代的兰陵美酒，宋代的真珠泉酒，元代的秋露白酒，以及清朝时期的青州露酒，章丘羊膏酒，茌平丁块酒，德州罗酒和卢酒，都是红极一时的山东白酒代表。

    近代以后，山东的民族酿酒工业取得了长足的发展，黄河龙酒业、威海卫酒业、鲁源酒业等先后在山东白酒发展史上留下了重笔。新中国成立前，山东就有大大小小家酒厂十几家，如1945年建厂的洛北春酒厂、蒙阴县酒厂，1948年建厂的景芝酒厂、兖州兴达酒厂、宁阳金文章来源华夏酒报彩山酒厂、章丘百脉泉酒厂、青州云门春酒厂、潍坊板桥酒厂等。新中国成立后，山东各地的白酒企业如雨后春笋般发展起来，四君子集团、孔府家酒业等一大批酒厂在各地成立，好饮的山东人几乎在每个县都建立酒厂。在山东现有的酒厂中，有一大部分是上个世纪四、五十年代成立的，山东酒类企业的发展历史可见一斑。

……详见《华夏酒报》9月25日22版。
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