啤酒与美食搭配技巧（酒店）

　　夏天品尝美食的时候怎么可以不来点啤酒？啤酒的种类之多让你在搭配美食时有更多选择，让用餐经验大幅加分。

　　窖藏淡啤酒：顺口的淡啤酒，气味较不具刺激性，适合搭配鱼类、汉堡、咖哩。
　　麦芽淡啤酒：有微微水果味的淡啤酒，适合搭配色拉、鱼类、猪肉、汉堡。
　　皮尔森啤酒：酒体较清澄，有浓厚的麦芽味，适合搭配清汤类、比萨、鱼类。
　　英式黄啤酒顺口味醇，带有核果味的啤酒，适合搭配鸡肉、色拉、猪肉。
　　烈性黑啤酒：酒体不透明，浓烈且带有巧克力味，适合搭配口味浓厚的甜点或肉类。
　　啤酒是可口的开胃餐前酒，在你用餐前可以选择一种淡啤酒来揭开美食飨宴的序幕。

　　如果你点清汤，可以搭配麦芽淡啤酒；若是浓汤或炖汤，则可以选择麦芽浓啤酒；清爽的蔬菜，当然少不文章来源华夏酒报了清爽的淡啤酒；无法抗拒巧克力甜点的诱惑，浓厚带有甜味的黑啤酒可以带出巧克力的风味，水果味的啤酒则最适合水果类甜点；浓烈的香甜啤酒是最棒的餐后酒，有没有甜点都可以。

　　啤酒的苦味越重，搭配的餐点应该越丰盛。当然也可以忘掉所有的搭配规则，照你自己的爱好去体验不同的组合，创造截然不同的创新体验。
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