白谢宁是法国的一款葡萄品种,尤其以卢瓦尔河谷的白谢宁而出名,在南非、美国加州、智利也都有白谢宁出产。白谢宁的价格很便宜,很适合从春天到夏天的季节里文章来源华夏酒报饮用。酿酒过程中它也经常和其他葡萄品种混合使用,以平衡它的甜味。接下来推荐几款典型的白谢宁葡萄酒:
Leopard’s Leap The Lookout Chenin Blanc/Chardonnay/Colombard 2007($10.01)
这款酒的酒标上写有:“由快乐的人们酿制”的字样,建议和烤鸭搭配。这款酒结构感不错,不是很甜,很明亮,酒精度有13度之高。
MAN Vintners Chenin Blanc Coastal South Africa Steen 2008($11.99)
没有比这款酒更划算的白谢宁了,有很浓郁的青草味道,还有成熟的水果以及一点点苦味,这些都是南非白谢宁的典型味道。
Winery of Good Hope Chenin Blanc 2008 ($13.99)
这款同样来自南非的白谢宁是夏天的最佳饮品,尽管价格有所上涨,但是性价比依然不错:有草本的味道以及水果的香气,酒体晶莹剔透,很优雅。
Inniskillin Discovery Series Chenin Blanc 2006 ($16.99)
蜂蜜和蜜露的味道是这个品牌的特点,同时这款酒还很柔顺、丰满,因为它是由成熟的葡萄酿制而成的。2007年份的会更好一些,在回味中,不像2006的那么甜。
Saxenburg Guinea Fowl Chenin Blanc/Viognier 2008($18.99)
这是一款很有特点的酒,因为它是白谢宁与Viognier的混合。酿酒用的葡萄都是从30年以上树龄的葡萄藤上采摘的,这是南非最古老与最好的酒庄的产品,还能适合作为前菜的开胃酒使用。
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编辑:施红
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