涨价潮为何席卷食品饮料业

　　近日，食品饮料行业掀起了一股涨价的“风潮”，在茅台的带动下，多家白酒企业开始宣布涨价；在市场供需失衡的情况下，食糖价格也在去年12月站上了新高；正在恢复中的乳业也开始了涨价的趋势。可以说，随着一系列原材料价格的上涨，食品饮料行业在去年12月份的涨价尤为明显。可以预计，在2010年，白酒全面涨价将成为事实，白酒高端化也越加明显。

　　2009年以来，郑州白糖期货品种从1月初2900元/吨一直保持直线上涨的态势，到12月底，价格已经达到最高点5599元/吨，涨幅超过90%。在食糖价格上涨的同时，食糖类食品的面临成本压力。食糖价格的高位运行将加大食品企业的成本，在此压力下，食品饮料企业或将通过提价来应对成本增加，这将导致近段时间内的食品终端零售价格出现上涨。

　　中投顾问发布的《2010-2015年中国食品行业投资分析及前景预测报告》显示，工业用糖约占食糖需求的3/4，在国内工业用糖中，乳制品、碳酸饮料、果汁饮料和罐头的用糖占比分别约为30%、20%、20%和10%。

　　据《华商报》

　　■相关新闻一

　　燕京普啤领涨 我省未受波及

　　其他品牌啤酒暂无跟涨计划

　　本报讯（记者  邹智威）  13日，燕京啤酒称因成本上涨，从20日起，普通装10度清爽啤酒出厂价从34元/箱上调为38.8元/箱。记者走访市场发现，我省暂未受到涨价波及，而销量前茅的雪花、金士百、哈啤也纷纷表示没有跟涨计划。

　　“我省销售的燕京啤酒以中高端为主，主要是易拉罐啤酒、纯生麦芽和麦芽无醇瓶装酒，普通装10度清爽啤酒不在我省有售，因此本次涨价不会对省内燕京啤酒的销售产生影响。”昨日，长春燕京啤酒经销商昱辉说。

　　对此，中国酒业创新联盟副秘书长赵禹认为，燕京普通产品的涨价不会波及到吉林省，其主要市场在北京和广西。成本上涨不能构成啤酒涨价的理由，因为主要原料大麦今年的价格是下降的。所以，燕京普通啤酒调价应是战略性的需要，其涨价的主要目的从长远看，是因为雪花、青岛等品牌啤酒很快就会进军北京市场，普通燕京啤酒的售价本来就低，要用提高价格来弥补市场营销成本的增加，保持利润不缩水。

　　■相关新闻二

　　可口可乐杭州提价5%左右

　　暂不涉及我省

　　本报讯（记者  邹智威）  据杭州媒体报道，可口可乐杭州中萃公司生产的可口可乐系列产品价格将从2月份起提价5%左右。对此，记者昨日采访了可口可乐公司外事总监赵艳红，她表示，本次涨价仅涉及到个别地区，东三省价格暂不变化。

　　据了解，下月起，杭州的可口可乐易拉罐装、可口可乐1.25升瓶装、酷儿1.5升瓶装、果粒橙1.25升瓶装均每箱上涨2元。调价原因是去年11月开始的糖价上涨，到目前涨幅近18%，而其他原材料和运输成本也在提高。

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