生鲜食品经营能力的提升是中国零售提升企业核心竞争力的突破口，也是打破零售企业经营管理瓶颈的突破口。不仅是在2010年，生鲜经营应该是零文章来源华夏酒报售长期坚持的重中之重。而“农超对接”给了零售经营生鲜商品一种新的思路和利润突破口。很多企业，如福建永辉、家家悦、物美等，或是建立农超之间的产业链，或通过与供销合作社等组织的密切合作，拓宽了产品的鲜度和广角，且提升了利润，赢得了消费者。
随着商务部加大力度推进“农超对接”，企业从“农超对接”获得实质效益，零售商参与并深入“农超对接”将会成为2010年的主流。而企业生鲜农产品供应链的建设，以及作为零售灵魂的生鲜经营，也有望在“农超对接”的实践过程中找寻到更大的突破。
……详见《华夏酒报》1月27日5版。
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