季克良：保护茅台酒独特的酿造生态环境

　　新华社贵阳1月23日电　针对茅台酒生产发展空间日趋缩小，茅台集团董事长季克良提出，整治茅台环境，保护茅台酒独特酿造生态环境。

　　季克良接受新华社记者采访时说，茅台酒生产从原料、辅料和生产环境都进行全程跟踪，酒里从不添加任何添加剂，利用茅台镇奇特的水文环境、气候条件、微生物群落的完美结合，造就了举世闻名的茅台酒，也决定了茅台酒不能异地生产，为此，茅台酒被我国确定为原产地域保护产品，茅台酒传统酿造工艺被列入我国首批非物质文化遗产名录。

　　为了保护茅台酒酿造的神秘生态系统，当地政府和百姓做出了不懈努力。赤水河流域至今仍是我国为数不多的未被开发的河流之一。此外，当地环保部门严处违规小酒厂，治理了对茅台酒基地生态带来破坏的污染企业，拒绝审批可能对国酒基地带来污染的投资项目。

　　贵州省还出台了一项生态保护规划，计划投入近26亿元在国酒茅台酿造地赤水河着手建立河流源头保护区，建立国酒特殊水源保护功能分区等，从根本上解决赤文章来源华夏酒报水河流域的环境问题。

　　但随着当地经济的快速发展，茅台酒生产环境受到严峻挑战。季克良建议，为了保护茅台酒独特的酿造环境，政府应加大力度，整治茅台镇环境，保护茅台酒酿造生态环境。季克良说，目前，茅台酒的母亲河赤水河东的生态环境正在进行整治，但河西却发展得很快，建了很多小酒厂，应同步进行整治，坚决制止修建居民住宅。
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