劲酒：中药数字化全方位提升品质

2010-1-4 10:53:11 中国酒业新闻网覃文钊评论（0人参与）

中医中药在我国有着广泛的群众基础，在百姓心目中有着西药无法替代的特殊情感。然而随着社会的不断进步，传统中药制品粗糙的感观、落后的工艺水平、不确切的产品功能、不稳定的品质，已不能满足现代消费者的需求。

近些年来，为了推动传统中医药产业发展，“中药数字化”应运而生。

文章来源中国酒业新闻网

“中药数字化”是运用现代科学技术来传承并发展传统的中医药学，在遵循中药复方、多成分协同作用的基础上，用现代技术来改造从基础药材到产品研制的整个生产过程并进行量化管理与控制。中药数字化的先进性在于，其能够保证中药药效的安全、有效、稳定、可控。

随着社会发展和消费观念的进步，人们越来越注重对自我及家人健康的关注，对优质保健酒的品质与功效要求也日益提高。劲牌公司是国内率先在保健酒行业倡导并实现“中药数字化”生产的企业，在其主导产品劲酒的生产过程中，劲牌将“中药数字化”技术贯穿于原始药材种植到产品研制的整个生产过程，从药材的采集、贮藏、筛选，到工艺提取、流程质量管控等各个环节实施科技力的高度渗透，形成了生产自动化、管理信息化、装备现代化、工艺柔性化的生产控制流程。其中，劲酒在药材处理方面应用的中药提取技术、分离技术、浓缩技术、纯化技术、质量控制技术，均处于国内领先水平。中药数字化技术的运用，确保了劲酒中药保健成份的稳定和有效，全面促进了产品品质的提升，受到了广大消费者的赞誉和好评。

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