洋葡萄酒离烟台有多远？

　　丁军的酩悦葡萄酒专卖店是山东省烟台市的一家进口葡萄酒专卖店，他本人是一名投身葡萄酒行业多年的资深葡萄酒酿酒师，并且是国家级葡萄酒、果酒评酒委员。

　　每天都有不少顾客到丁军店里购买葡萄酒，丁军都会很细致地给顾客介绍葡萄酒的一些鉴赏知识，大多数顾客听到这样的讲解，往往似懂非懂。

　　事实上，作为“国际葡萄与葡萄酒城”的烟台，100多年来与中国葡萄酒产业有着深厚的渊源，烟台在中国北方同等规模的城市中，葡萄酒消费量以及消费者对葡萄酒的认知程度，均处于较高水平，烟台葡萄酒市场是一个公认的相对比较成熟的市场。

　　近几年，进口葡萄酒在大举进入中国市场。从2007年下半年至今，烟台的进口葡萄酒专卖店也陆续多起来，一度在滨海广场出现了“葡萄酒一条街”，专营世界各国葡萄酒类产品。

　　然而，烟台进口葡萄酒的经营者普遍认为，进口葡萄酒在烟台尚未打开局面。洋葡萄酒要像在广州、深圳、上海那样风靡，还有很长一段路要走。

　　对于洋葡萄酒离烟台有多远这一问题，在烟台做进口葡萄酒经销的酩悦葡萄酒专卖店总经理丁军向《华夏酒报》记者阐述了他的观点。

　　消费者不懂酒，更不懂进口酒

　　丁军表示，不可否认烟台有着较好的葡萄酒市场基础，然而，这样的市场基础是建立在对国产葡萄酒，具体点说，是对地产葡萄酒品牌的认知与了解。大多数消费者在选购的时候，往往局限于他们所熟悉的本地品牌。

　　烟台的绝大多数消费者对于进口酒的认识就更是有限，同时也缺少对国外产区及法规的认识与了解。知道法国葡萄酒的人不少，但是知道法国具体产区的人就很少，知道大的产区，还能讲出左岸右岸的就更是凤毛麟角。

　　不知道酒的出身，就很难判断酒的口感与价值。

　　再加之绝大多数消费者对于进口葡萄酒的质量分级制度又不甚明了，这就更加剧了消费者在选择时的迷茫。

　　特别是消费者选择礼品酒的时候，对进口酒的不了解，加强了国产酒的优势。对于某一特定品牌的酒比较熟悉，什么酒是什么价位都十分明了。而如果花钱买一瓶法国列级酒庄的酒，很好，很值钱，可是绝大多数人并不知道这一事实。

　　体验营销，带动消费

　　体验营销，能够很好地解决无从判断、难以选择的问题，丁军说。目前，国内的进口葡萄酒经销企业也大多采用这样的营销方式。

　　通过举办品酒会等活动，给大家讲解葡萄酒知识，针对不同的消费群体，推荐品尝合适的进口葡萄酒。消费者喝过之后，对进口葡萄酒有了直观的体会。好不好喝，合不合自己的口味，就很明白了。

　　“每次品鉴会后，就会有很多客户，现场购买他们喜欢的酒。”丁军说。

　　经销商是进口葡萄酒发展的推手

　　丁军认为，进口葡萄酒在中国市场从刚开始的无人问津，发展到现在的遍地开花，真正让进文章来源华夏酒报口葡萄酒流行起来的推手，是众多进口葡萄酒经销商。

　　国内进口酒市场发展好的城市，例如上海、杭州、深圳、广州，街头巷尾很容易找到进口葡萄酒专卖店。在整个珠三角地区，进口葡萄酒经销商更是不计其数。

　　《华夏酒报》记者了解到，目前，中国专业的进口葡萄酒代理商们，大多是通过自建专卖店等形式进行品牌宣传和市场扩张，自建终端，做进口葡萄酒文化的普及。

　　烟台进口葡萄酒市场的发展，同样需要专业的进口葡萄酒经销商来助推。

　　事物的发展需要过程

　　丁军讲到，上世纪90年代初，进口葡萄酒在珠三角地区也属于新兴事物，就像进口葡萄酒在烟台的目前状况，然而，随着经济发展的带动，人们对进口葡萄酒的认识加深，现在的广东，不论是餐饮、商超、便利店、专卖店还是夜场，随处可见进口葡萄酒的身影。

　　特别是现在，进口葡萄酒价格的瓶颈正在逐渐被突破，进口葡萄酒已经不是价格昂贵的代名词。在昂贵的名庄酒大行其道的同时，越来越多高性价比的进口葡萄酒进入中国市场，有很多质量好、价格实惠的进口葡萄酒供大家选择。

　　烟台进口葡萄酒市场的发展同样需要一个过程。