都是自带酒水惹的祸　厦门：春节部分酒楼酒销量狂降80%

　　每10个客人中，就有9个自带酒水！——由于“禁酒令”以及福建省厦门市消费者酒水“自带成风”，今年春节期间厦门市多数酒楼酒类消费遇挫，部分酒楼甚至下降了近80%。

　　现象：酒楼春节卖不动酒水

　　“从大年三十那天开始，一直到这几天，酒楼的酒水销量一直不佳，大约比往常下降了近三分之一。”佳丽海鲜大酒楼宝福店有关负责人如此描述。

　　荣誉海鲜酒楼办公行政经理周智兵则用“极为惨淡”来形容此次春节期间的酒水销量。“太明显了，酒水卖得相当少，大约比平时下降了近80%。”周智兵说，这是酒楼自去年10月份在厦门开张以来，遭遇到的最严重的一次“重创”。

　　与此同时，笔者从一些在春节开门纳客的大小酒楼、餐馆处了解到，此次节日期间酒水的消费情况与往年相比均有不同程度下滑，“下降一半以上是常事。”龙山桥附近一家餐馆老板说。

　　原因：近九成客人自带酒水文章来源华夏酒报

　　有业内人士指出，导致酒楼自身酒水销售下降的“罪魁祸首”，是今年春节期间消费者自带酒水现象明显增多。

　　“尽管有‘禁酒令’，但不少酒楼都会安排代驾人员，此外，春节期间外出聚会或应酬难免不会多喝几杯，一般也都会自带司机，或请不喝酒的人开车。”佳丽海鲜相关负责人谢耿元表示。

　　据荣誉海鲜酒楼周智兵透露，今年春节期间，越来越多客人开始“自带酒”上酒楼，最突出时竟有80%—90%的客人自带酒水。佳丽海鲜宝福店的有关负责人也告诉笔者，“相比往年，今年春节客人自带酒水现象确实比较严重。”

　　影响：逼迫酒楼自破行规？

　　据了解，在厦门，客人自带酒水将被收取一定的“服务费”，依情况而定，约在几十元到上百元，最高的也有超过200元。据悉，自带酒水最多的一般是名酒或者地方上比较畅销的中高档产品，这种产品在酒店的价格与零售端差异委实太大，有消费者表示，他们更愿意多加一点服务费而自带酒水。

　　“一般情况下，酒楼是不允许客人自带酒水，因为收取服务费导致客人与酒楼之间产生矛盾的情况并不鲜见。”佳丽海鲜谢耿元说，“如果是大型婚宴或者尾牙宴，我们允许客人自带酒水，不收取任何费用。如果是春节期间，又是老客户，我们一般也不好意思收取相关费用。”

　　而部分接受采访的商家们也认为，春节是一个特殊的日子，“面对常客的自带酒水现象，再牛的酒店也难以做出决绝的举动。另外，如果其他消费者消费满足一定金额，也就尽量帮其免除了。”也有消费者认为，这种规定本来就是霸王条款，如果能够趁着眼下这股势头将其免除，对于消费者也更公平。
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