十年磨一剑

　　浓香型白酒的龙头企业五粮液股份公司即将推出其首款酱香型白酒“永福酱酒”。这是记者从2月26日在五粮液股份有限公司举行的中国白酒著名专家“永福酱酒”鉴评会上获悉的。

　　五粮液股份公司早在2000年便启动酱香型白酒发展战略，并于2002年建成年产能2万吨的酱酒生产基地，跻身酱香白酒企业产能前列。

　　对五粮液股份公司历时10年打造的首款酱香型白酒，沈怡方、高月明等中国白酒业界顶尖专家给予一致好评。

　　酱香型白酒企业典型代表茅台集团的董事长季克良表示，目前，酱香型白酒还属于小类白酒，“永福酱酒”的推出，将有力促进酱香型白酒的发展。

　　五粮液集团董事长王国春表示，“永福酱酒”是酱香白酒家族中的一个成员，将根据市场需求确立自己的特色。

　　据了解，白酒行业按照酿造工艺和产品口感的不同，常将白酒分为浓香型、酱香型、清香型3种主流香型。以五粮液为代表的浓香型白酒占据全国白酒80%的市场份额，茅台、郎酒则是酱香型白酒的代表。