近来，低碳经济广受社会各界关注，哥本哈根世界气象大会为世人再一次敲响了保护生态环境、保护地球家园的警钟，也令低碳经济成为各行业探寻未来发展模式时，必须加以考虑的重要部分。当气候恶化、海平面上升等所谓天灾实为人祸正日益逼近人类时，低碳经济所引领的“绿色”革命必然到来。某种意义上说，低碳经济是人类在能源危机、生态危机的重重压力下，不得不做出的“自救”。酒行业也有自己的“能源危机”文章来源华夏酒报、“生态危机”，同样亟需自救。
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