在笔者到过的一些小酒厂,他们生产设施陈旧落后,工人生产技能低下,产品以及包装物损耗率极大,市场主要集中在低端流通领域。令人担忧的品质有可能对消费者身心造成伤害,是行业发展道路上潜伏的“地雷”,更有个别的小厂仍在从事造假的卑劣行径,遑论完善的生产废弃物处理设施,往往对周边环境破坏极大。
所以,酒行业仍然要进一步加大行业集中度建设,打造科技创新型、合作共赢型的现代化行业形态,打造管理型、集约型的现代化企业形态,从而逐步改善酒类企业所身处的整个行业大环境、市场大环境,化解酒业典型性的“生态危机”。
酒行业要在危机中自救,就决不能把“低碳经济”当做一句空话,一个姿态,而应该从行业内部,从每一个从业者的心里,树立起牢固的“低碳态度”,积极寻求现代化的高效市场竞争模式,最大限度地维护和满足消费者利益;积极调整创新行业结构,逐步形成强大的行业综合竞争力。
我们看到,酒行业已经亮出了自己的“低碳态度”,早在2009年下半年,《
文章来源华夏酒报华夏酒报》就启动了中国酒业循环经济发展征文活动,积极倡导“绿色酒业,我们的责任”,得到了行业的高度关注和一致响应。
让我们的行业更加低碳,让我们的世界更加低碳,在现阶段的酒业发展中,谁能先人一步,树立这种态度,谁就有可能借绿色革命的浪潮脱颖而出,赢得未来。
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编辑:张吉山
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