我国西南腹地,长江上游川南黔北一带是我国盛产白酒文章来源华夏酒报的“金三角”,这一带有着得天独厚的土壤气候环境,独一无二的微生物资源,保护良好的青山绿水,源远流长的酿酒工艺。茅台酒、五粮液、泸州老窖、董酒,这片神奇的土地汇集了中国老八大名酒中的四块金字招牌。国人公认的5种白酒香型,这里包括了3种,而且都是其香型的代表典范。2008年,全国白酒产量超过500万千升,这个地区就生产了100多万千升,茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒4个白酒生产企业销售收入约550亿元。
“将这个区域的白酒产业整合起来,一直都是整个行业的梦想。”四川省食品工业协会会长崔兆全曾对《华夏酒报》记者说。
酝酿近两年的“中国白酒金三角”规划终于在近期揭开神秘面纱。
……详见《华夏酒报》3月19日14A版。
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编辑:宫华明
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