新西兰马尔堡:霞多丽、雷司令质量佳

2010-4-26 8:48:32 华夏酒报 编译/程钰童 评论(0人参与)
  今年,新西兰马尔堡(Marlborough)产区的收获季节略迟于平均年份,但葡萄种植农并不为此担忧。
     
  从正在收获的葡萄来看,该产区的酿酒商和种植农一致认为,今年的浆果品质绝佳,产量低于平均年份。
     
  马尔堡南河谷(Southern Valley)地区的葡萄种植农Chris Simmonds赞叹说,一些葡萄呈现出的独特口感是他前所未见的。
     
  Fromm酒庄的酿酒师William Hoare说:“浆果十分出色,尤其是霞多丽和雷司令,不乏令人惊喜的风味。”他说,去年12月份气温较低,导致浆果重量较低,但也意味着种植农不需要像2009年一样在收获季节之前不时地进行干预,以处理掉过多的糖分。
    
  “受益于3月份的高温天气,葡萄平衡度好,成熟度更高,但糖分较低,这意味着能酿出风味更成熟,但酒精度较低的葡萄酒。”Cloudy Bay酿酒师Nicholas Lane表示。
    
  植物与食品研究机构(Plant and Food Research)的Mike Trought博士表示,气候状况十分良好,是酒厂梦寐以求的理想天气。
     
  到4月25日,马尔堡多数葡萄已收获完毕。
    
  去年,马尔堡产区共压榨了192,000吨葡萄。虽然今年不少新开辟的葡萄园首次结果,但预计文章来源华夏酒报葡萄压榨量将低于去年。 
  转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻,请订阅《华夏酒报》,邮发代号23-189 全国邮局(所)均可订阅。
了解酒业即时快讯,搜索关注《华夏酒报》微信号huaxiajiubao 编辑:徐菲远 分享到:
网友评论: 更多评论(0)
您的匿称:
验 证 码:
中国酒业新闻网版权与免责声明
    根据《中华人民共和国著作权法》及《最高人民法院关于审理涉及计算机网络著作权纠纷案件适用法律若干问题的解释》的规定,本网站声明:
    凡本网注明“来源:《华夏酒报》”或“来源:中国酒业新闻网”的所有作品,版权均属于华夏酒报社和中国酒业新闻网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明来源:《华夏酒报》或中国酒业新闻网。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
    凡本网注明来源:XXX(非中国酒业新闻网)的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。我们力所能及地注明初始来源和原创作者,如果您觉得侵犯了您的权益,请通知我们,我们会立即改正。
    如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。 如果您有任何疑问,请联系我们:wlb@hxjb.cn
华夏酒报介绍 | 联系方式 | 网站导航 | 版权声明 | 友情链接 | 广告服务 | 招聘人才
Copyright ©2005-2015 cnwinenews.com, All Rights Reserved 北京华夏酒报文化传媒有限公司 版权所有
E-mail:wlb@hxjb.cn ICP备案:京ICP备11018637号