白酒酿造业属食品工业类,与以矿物质为原料的产业相比,更接近生态系统,各项硬性指标要求更高更严,其酿酒副产品、下脚料和废弃物与炼铁、化工和造纸等传统高耗能产业相比具有更低的污染性,更容易进行废物处理和循环利用,具有实现循环经济的优势和潜力。
文章来源华夏酒报 食品工业循环经济大体划分为两个部分——生产领域的循环和消费领域的循环,两个部分共同构成了整个社会的循环经济。同时,生态白酒和健康白酒已成为白酒消费的趋势和亮点,这也为白酒酿造企业发展循环经济,建设酿酒工业生态园区提供了内在的动力和外在的压力。
……详见《华夏酒报》4月9日7版。