（商道）菜比肉贵，钱不值钱？

　　有人的地方不止有江湖，商业的踪影也无处不在。江湖有江湖的规矩，商业也有商业的门道。眼观商业世界里的风生水起，斟一杯美酒细细品评，人生倒也有滋有味。

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　　本期叨叨话题：菜比肉贵，钱不值钱？
   
　　背景资料

　　虽然房价问题依旧是万众瞩目，但“菜比肉贵”这四个字，却不折不扣地成为近期财经领域最热门的词汇。房子买不起可以先租着住，可菜要是吃不起生活质量就会大大下降，毕竟是“民以食为天”。

　　西南大旱，北方倒春寒，东北大雪，山东大风，恶劣的气候造成了今年蔬菜普遍性减产，经济学里的供求影响价格理论被活生生地演绎出来，大蒜、山药、青豆和芦笋等蔬菜纷纷涨价，坊间“菜比肉贵”、“钱不值钱”的评价加重了居民通胀预期。

　　5月11日上午，国家统计局公布了4月份国民经济主要指标数据。其中，被作为衡量宏观经济是否存在通胀迹象的重要参考——消费者价格指数（CPI）同比增长了2.8%，再创年度新高。作为“百价之首”的食品价格上涨5.9%，引领涨幅。食品价格与每一个消费者密切相关，眼下“菜比肉贵”，网友对此怎么看？   

　　网友声音

　　“以前到饭店吃饭时想要瓣蒜，老板能豪爽地给一整颗，现在不行了，想要瓣蒜都要不着了，果真是‘疯狂的大蒜’。”
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　——小超

　　“昨天去菜市场买菜，空心菜竟然一斤要8块，比肉都贵，简直连菜都吃不起了。”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　——钱不够用

　　“菜价这么贵应该只是暂时的，都是让这忽冷忽热的天气闹的，希望过段时间菜价能降下来。”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　——平安

　　“文章来源华夏酒报菜价上涨未必不是好事。菜价在合理、可控的范围内有一定上涨，有利于刺激菜农的信心，菜农也可以通过菜价上涨获利，提高收入。”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　——明明

　　“虽然菜价上涨，但是菜农收入却没提高，很多是蔬菜批发商从中提价牟利，到最后说不定很多菜农因为蔬菜的产量下降反而收入降低，这个时候有关政府部门应出台相应措施，避免蔬菜批发商暗箱操作牟取暴利的现象。”
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　——求是
   
   
　　版主点评

　　蔬菜供小于求，从而引起部分蔬菜价格上涨，本来只是经济学领域一个普通的供求关系案例。但因其是发生在当下，而且已经有“炒大蒜”的前车之鉴，从而获得了格外的关注。

　　很多消费者在抱怨菜价上涨之外，更多的是担心不法商家借机炒作，从中牟取暴利。如果事实果真如网友“明明”所说的，菜价上涨让菜农得到了实惠，激励了菜农种植蔬菜的信心，相信大部分消费者是可以理解的。

　　但网友“求是”所担心的问题也很有可能存在，对此，有关政府部门也应有所作为，把菜价控制在一定的范围内，不能只是以气候原因为借口来解释菜价的持续上涨，希望能避免出现类似于“炒大蒜”的事件，影响到普通老百姓的切身利益。