新世界葡萄酒明星智利的酒庄之旅一

　　知名葡萄酒教育家和《世界葡萄酒全套教程之窗》一书的作者Kevin Zraly在最近一次接受采访时特别提到世界范围内一些具备最佳性价比的葡萄酒大多来自于南美。他列举了阿根廷的马尔贝克和智利的赤霞珠。而我在最近去智利葡萄园进行的一次参观旅行中切身证实了他的这一说法。虽然我说英语，但这并不妨碍品酒；在智利的五天时间里品尝到了很多不可思议的葡萄酒，真是棒极了。

　　岛国智利

　　智利地理位置非常有趣，很多人在提到它的时候都把它当作是一个岛国。智利北临世界上最干旱的阿塔卡马沙漠，其南侧是南极洲上隶属于智利部分的巴塔哥尼亚冰川，西侧是宽广的太平洋，而东侧则是瑰丽的冰雪覆盖的安第斯山脉。

　　智利呈条状，南北长达2600英里，而东西宽度只有200英里；这里有免于病虫害的健康葡萄园和多样的水土分布，因此被酿酒师视作是天堂。我们的旅行是从智利首都圣地亚哥徒步至位于瓦尔帕莱索城（Valparaíso）的主要货运港口。瓦尔帕莱索城因其新颖的城市设计和独特的建筑已被认证为世界文化遗产。在1996年，世界文化遗址基金会把瓦尔帕莱索城不同常规的缆车式电梯列为世界100大濒危历史瑰宝之一。

　　优秀的酒厂

　　我参观的第一家酒厂是坐落在阿空加瓜山谷（Aconcagua Valley）的Vioa Errazuriz。Vioa Errazuriz历史悠久，始建于1870年，是智利最为古老的酒厂之一。眼下它正在进行一项酒厂的升级工程，目的是实现酒厂现代化并改善葡萄酒的生产能力，工程预计在2010年上半年完工。

　　在智利的任何葡萄酒旅行中，这家酒厂都是不可缺少的一部分。所以你可以想象一下今年4月份新厂区落成后的情景。我们有幸参观了其他多家优质酒厂，品尝了那里的葡萄酒，Vi?a San Pedro就是其中之一。始建于1883年的Vi?a San Pedro酒厂是智利最大也是最好的酒厂之一。它在南美还拥有多家分酒厂。