时值《食品安全法》实施一周年，6月11日，主题为“食品安全：自律铸文章来源华夏酒报就诚信”的第二届（2010）中国食品安全高层论坛在北京举行。来自食品安全监管各相关职能部门的信息显示，随着《食品安全法》食品安全法的颁布和实施，我国食品安全整体水平得到明显提升，但形势依然严峻。未来几大部门完善食品安全监管体系的工作将进一步细化，多项措施即将出台。
论坛期间，与会代表对进一步推动企业诚信文化、企业诚信管理体系、诚信信息征集和披露体系、诚信评价体系、诚信服务机构等方面的工作提出了看法和建议。此外，中粮、华润等100多家食品企业还在论坛上共同发布诚信宣言，承诺制造安全产品，执行全程控制，接受社会监督，实现持续发展。
……详见《华夏酒报》6月14日4版。
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