张勇：诚信自律是保障食品安全的基础

　　《食品安全法》颁布实施一年以来，我国食品安全整顿工作不断深入推进，并且随着国务院食品安全委员会的成立，我国食品行业发展，以及守法诚信状况总体呈现良好发展趋势。但是，国务院食品安全委员会办公室主任张勇认为，目前食品行业确实存在一些不容回避、亟待解决的问题，这需要各方面的共同努力，为食品企业诚信体系建设营造良好的环境。

    　张勇表示，食品行业诚信自律是保障食品安全的重要基础，提高我国食品安全水平，归根到底要通过规范食品生产经营活动，提高质量安全控制水平，生产安全的食品。其中，主体责任在企业。同时，企业兴衰关键是质量为本、诚信是金。企业失去了诚信，也就失去了立业之基，必将被市场经济所淘汰。

    　对于如何促进食品企业诚信守法，提高食品质量安全水平，增强全社会的食品安全意识，张勇提出，有关部门依据《食品安全法文章来源华夏酒报》正在清理修订现有规章制度，制定配套法规规章，并加强食品安全标准体系建设，以尽快解决目前标准缺失、重复和矛盾问题。为企业按照统一标准组织生产经营活动提供依据。　
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