北京大排档借世界杯揽客

　　一入夏，又赶上世界杯，京城的大排档生意愈发红火。但凡看球，不能不喝点儿啤酒，更不能少了下酒菜——记者调查发现，深夜大排档利润颇高，光是毛豆、花生，一天就能带来千元左右的利润。

　　家家备齐大彩电

　　为迎世界杯商机，街头大排档早就都准备好了大彩电，以吸引球迷光顾。世界杯首夜9时许，宣武区一家大超市的门口新铺开十来张桌子，食客们目不转睛地围绕着一台60多英寸的大彩电，正在看现场直播。“白天有人经过，都先打听‘晚上能不能在这儿看球’，我说候着您哪。这台彩电是上个月新买的，家里的电视太小，不够使唤啊。”老板告诉记者，他的大排档一直营业到凌晨3点多。

　　在虎坊桥附近的胡同，记者注意到，一些饭馆也摆出大排档，把屋里的彩电也搬了出来。一些摊主表示，世界杯开始后，晚上的生意确实更火了。“看球看到激动处，你要是在家吼，肯定吵着邻居，要在大排档，不吼反而嫌冷清。”

　　毛豆花生最俏销

　　与居民区周边饭馆的火爆情景相比，一些美食街反而很少开大排档。昨日，记者走访了簋街的一些商家发现，由于交通拥挤、门前空地小，一般都不设大排档，有彩电的也仅限于室内观看。但不管是在美食街餐馆观球，还是在路边的大排档，毛豆、花生都是最俏销的下酒菜。

　　据记者调查，大排档里的毛豆、花生价钱一般都是6元一盘，最高者不会超过8元。商家估算，一斤毛豆或花生通常能装5盘。记者算了这样一笔账：一盘毛豆或花生卖6块钱，目前毛豆和花生的批发价一斤都不足3元，单卖一盘毛豆、花生就能净赚5.4元，按一晚卖出200盘来算，大排档光是下酒菜就能赚1000多元——可谓是“日进斗金”。

　　“人多的话，一晚卖两三百盘毛豆并非难事。啤酒卖得没这么带劲，一瓶酒的利润也就几毛钱。”一名大排档的老板说。

　　批发销量直攀升

　　北京新发地蔬菜市场负责人刘僧会介绍，一周前，北京市场上的毛豆还大都来自福建、海南，每斤批发均价为4元，花生批发均价为2.8元，世界杯开赛后，安徽、江苏、河南、河北一带的毛豆大量上市，毛豆的批发均价为3元，花生的批发价为2.5元 。“货源多了，价格就降了，但销量一直往上攀。”新发地市场的统计数据显示，目前市场内毛豆的上市量为220吨，花生为140吨；而一周之前，毛豆和花生的上市量分别为90吨和70吨，根据以往经验，凡是世界杯年度，毛豆花生的销量比一般夏季的销量要高两三成。