世界杯的战幕已在南非拉开。作为本届世界杯东道国的南非是最重要的新世界葡萄酒生产国之一，其年产量约6亿升，位列全球第八。南非葡萄酒业有着350余年的历史，共有25万名从业人员。
南非处于非洲南端，具有典型的地中海式气候，土壤、温度、湿度、光照极适宜葡萄种植，同时，复杂的历史经历，让这个国家的葡萄酒业更具融合性和多样性文章来源华夏酒报。多样的气候、土壤与品种间的不同组合，再经过不同酿酒师的酿造以及或单品种或多品种调配，演绎出如南非一样性格鲜明、风格多样的葡萄酒。1659年，南非酿造出自己的第一桶葡萄酒，而这也让第一桶酒的葡萄种植地开普成为南非葡萄酒的发源地。如今，南非大部分的种植和酿造都集中在西开普省。
……详见《华夏酒报》6月18日16版。
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