用世界杯畅饮葡萄酒

本届世界杯东道国南非是葡萄酒新世界[12.08 0.33%]最重要的产地之一，其产量列全球第8。其实，每届世界杯的劲旅，都是葡萄酒的大国。不信，请看本届三十二强名单中的德国、葡萄牙、意大利、英国、美国、墨西哥、巴西、澳大利亚、日本、法国、瑞士、西班牙、葡萄牙、希腊、智利、阿根廷都是著名或者有特点的葡萄酒产国，占32强一半有多。而历史表明，他们当中，葡萄酒越知名，对他们晋级帮助越大。

谁葡萄酒做得越好，名气越大，谁名次就会更高，甚至于拿冠军。数一数历届世界杯冠军，从第一届乌拉圭，到2006年的意大利，除了英格兰以外，竟然都是葡萄酒产国，而英格兰也一直是多年来蝉联世界葡萄酒和烈酒消费量第一的国家。想拿世界杯？如果您国家葡萄酒不好，没门！除非您国家是葡萄酒消费大国。难道这也是世界杯一个“命门”？

不信？我们看上届：

32进16——

澳大利亚VS日本。澳大利亚地域辽阔、阳光充分，酿出酒果味芬芳、口感醇和，自然比以“淡如水”清酒闻名的日本高出一筹，结果以3：1取胜。

阿根廷VS塞黑。阿根廷红酒和他们的牛肉一样出名，阿根廷人们吃牛肉喝红酒的习惯，促使阿根廷成为世界上人均饮酒人数最高的一个国家，而阿根廷产酒量也在1995年超过了美国，成为世界上第四大产酒国，塞黑面对如此强大对手，自然不堪一击，结果以0：6落败。

意大利VS美国。意大利是旧世界代表，虽然三分之二国土是山区，但葡萄树无处不在，酒是意大利人生活的一部分，就像空气和水一样必要；美国是新世界新锐，其前卫酿酒风格和高超营销手法让美国酒和美国文化一样风行，结果，他们以1：1握手言和。

乌克兰VS沙特。乌克兰虽然不算产酒大国，但位处黑海沿岸，和葡萄酒发源颇有渊源，当然比滴酒不产的沙特占了上风，结果以4：0大胜。

16进8——

澳大利亚VS意大利。澳大利亚葡萄酒和他们的脚法一样猛烈、直接，如果面对新手，当然锐不可挡，但意大利葡萄酒源远流长，技术娴熟不说，文化底蕴就比对手明显领先，结果以1：0胜出。

墨西哥VS阿根廷。墨西哥葡萄酒来源于19世纪末西班牙移民，他们把葡萄植株带进墨西哥的同时，也把葡萄酒消费习惯带进了墨西哥，电影《Walkintheclouds》说的就是这段故事；但阿根廷炎热、干燥的气候除了让Malbec这个品种发扬光大、全球闻名之外，来自欧洲和美国的酿酒顾问也让阿根廷葡萄酒产业无论从品质还是在科技上都比墨西哥技高一筹，结果墨西哥1：2黯然离场。

8进4——

德国VS阿根廷。德国地处高寒，本来不宜种植葡萄，但日尔曼民族坚毅顽强的性格硬是让葡萄在这片土地上扎了根，而且品质和产量都名列世界前茅，虽然面对阿根廷这样的强大新势力德国队一度以0：1落后，但在完场前以1：1追平，并最终以5：3取得决定性胜利。

巴西VS法国。巴西虽然号称足球王国，但在法国这个葡萄酒超级大国面前，综合实力实在相去甚远，以0：1负于法国也是情理之中了。

4进2——

葡萄牙VS法国。葡萄牙也是个老牌葡萄种植国，虽然国土面积不算大，但葡萄园面积与国土面积之比却与意大利旗鼓相当，比西班牙和法国百分比都高，可惜葡萄牙人均年葡萄酒消费尽管高达50升，还是和法国尚有一段距离，以0：1落败也是在所难免。

冠亚军决赛——

法国VS意大利。法国和意大利无论在葡萄酒历史、葡萄酒产量还是在葡萄酒消费量方面都是势均力敌，同列世界榜首，他们在法定时间和加时赛都踢成平手看似偶然实属必然，但法国雄踞世界销售额龙头宝位已多年，价格居高不下，近来走势已见疲软，而意大利挟数以百计葡萄酒品种，超过百万葡萄种植园冲击法国盟主地位，其最高等级DOCG更是比法国绝大多数AOC都更为出色，如果说法国葡萄酒是极品，意大利葡萄酒可称奇迹，意大利最终以6：4夺冠。

看来，中国什么时候酿造出上佳葡萄酒，中国人什么时候养成品饮葡萄酒的习惯，我们离捧起世界杯距离也就近了。