我国功能饮料发展面临几大困境

2010-7-1 8:45:13 中国酒业新闻网中投顾问评论（0人参与）

经过20多年的发展，我国功能饮料市场已取得了巨大的市场，产品种类不断增加，由2000年之前的红牛一枝独秀到2005年后的脉动、激活、尖叫等百花齐放的格局，品类进一步增加，消费者的认可度也逐步提升，销售量更是迅速增长。

中投顾问食品行业研究员周思然指出，纵观功能饮料的发展史，2000年之前只有“东方魔水”之称的健力宝和95年进军中国的泰国红牛，而03年非典后行业取得了长足的进步，各种产品全面开花，掀起了功能饮料的一阵热潮。但在05年之后，行业又陷入了平静，不少本土品牌由于品牌建设不足，纷纷退出市场，只有被国际饮料巨头完全掌控的乐百氏“脉动”仍然保持不错的发展态势。近年来“王老吉”的奇迹又让我们看到了功能饮料市场的新希望和巨大发展潜力。

周思然指出，相较果汁饮料、茶饮料行业等，我国功能饮料行业发展缓慢，原因主要归结为以下几点，首先，虽然经过20多年的快速发展，但该行业仍处于起步阶段，市场不够规范成熟；第二，目标客户群相对较窄，因为功能饮料并不适用于任何群体饮用，它只是在特殊时候特殊场合适合饮用，这就限制了它的消费范围，当然，这也是行业本质之所在，无法改变。

第三，产品同质化严重。这个问题不仅出现在功能饮料行业，在整个饮料行业都存在此类问题。饮料行业普遍门槛较低，企业规模不大，集中度不高，这就使得市场跟风现象非常严重，同质化现象就遍地可见了。就功能饮料本身而言，同质化最严重的应该是功能诉求方面，几乎都是补充水分、电解质等等功能。中投顾问发布的《2010-2015年中国功能饮料市场投资分析及前景预测报告》显示，目前我国功能饮料中运动人体饮料占68%，营养素强化饮料占25%，其他占7%。

另外，我国功能饮料市场发展至今，品牌忠诚度低仍是发展过程中的重要问题。虽然国内市场上已经有红牛、健力宝、脉动、激活、尖叫等一系列品牌，但消费者对这些品牌知之甚少，甚至相当陌生，因此就难以培养品牌的知名度。

周思然指出，竞争激烈，品牌建设不完善，再加上外资的入侵，加剧了国内功能饮料企业的挑战和冲击。但从后期涌现的品牌，如乐百氏的“脉动”，养生堂的“尖叫”，娃哈哈的“激活”等来看，这些企业均走多元化发展战略，其主营业务和赢利点均不是功能饮料。因此，最大限度地利用本身的渠道、资金及品牌等优势拓文章来源中国酒业新闻网展功能饮料市场显得尤为重要，将利好整个功能饮料市场未来的发展。

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