葡萄酒消费者不买“有机”账

　　有机、生物动力、可持续……诸如此类的字眼成为葡萄酒行业的流行词，但研究表明，消费者对此并不买账。
    　
　　著名咨询公司AlixParnters对1000名消费者的调查显示，“环保”在葡萄酒选择中是最不重要的一个因素，而价格才是决定因素文章来源华夏酒报。
   　
　　如今，许多已经获得有关认证的葡萄酒生产商，并不在酒标上标注“有机”或“生物动力”的字样，这是因为申请此类认证的程序十分繁琐，而且耗资巨大。美国加州许多葡萄酒生产商在描述其生产方式时，使用“sustainable”（可持续的）这一字眼。
   　
　　纳帕谷的Charles Krug酒庄已经获得了7次有机认证，但该酒庄并未在酒标上提到这一点。
    　
　　加州Mendocino县的Frey Vineyards酒庄早在1980年就获得了有机认证，是该县首个有机葡萄酒庄。该酒庄产品除获得了美国农业部的有机认证外，还采用生物动力法酿酒。其老板Jonathan Frey认为，“有机”已经不是个新鲜词，消费者对此并不感兴趣。
    　
　　南澳塔斯马尼亚地区的Frogmore Creek酒庄3年前通过了有机认证。该酒庄老板Nick Glaetzer说，“有机”两字并未给酒庄带来显著的收益。“99.9%的消费者对酒标上的‘有机’字样没有任何反应。”他说。