我的藏酒路

　　在收藏中国白酒的道路上，我坚持不懈地走过了二十多个年头。这是一条十分艰难而又很值得回味的道路。
　　上世纪七十年代早期，我还是个“知识青年”。那时的我个性豪放，酒量大得惊人。当时乙种白酒是我的最爱，2毛5分钱一瓶，但生活的现状迫使我只能喝那种更便宜的散装酒。
    　一次，为了到一个朋友家去“白喝”一餐乙文章来源华夏酒报种白酒，我便起早步行20多公里赶过去，喝了一斤多白酒再连夜步行赶回来。现在想起此事只有一种感触：不为自己当时生活贫困而觉得可怜；也不为步行了40多公里路去白喝一餐酒觉得可悲；只觉得这2毛5分钱的乙种白酒没有能收藏一瓶下来而觉得可惜！不过，有了这些不平凡的经历，我与酒结下了不解之缘。
    　上世纪七十年代后期，我进城当上了工人。幸运的是，我被安排在百货公司当营业员，干上了卖酒的行当。我把农民那种艰苦朴素、勤奋办事却永无怨言的精神投入到工作中。逐渐地，由于对酒的特殊感情，我收藏了第一瓶酒。那时想收藏酒可不是件容易的事，如果看中了一瓶好酒，有了钱还要想办法搞到侨汇券，往往要省吃俭用几个月才能买回一瓶自己心爱的“宝贝”。随着藏品渐丰，我开始把藏酒按地区进行编号，登记在册。无时不刻都带在身边，以备查阅。
    　那个年代由于工资微薄，已经没有多余的钱再进行收藏。在这关键的时刻，我断然决定：戒酒、戒烟、戒茶！我唯一的业余爱好就是藏酒。笔记本里密密麻麻地记载了各种酒的数据，有的已经模糊不清。当时的照相机应该是奢侈品之首，对于我这个普通劳动者来说是种奢望，就是能借到照相机，买胶卷和冲洗的费用也承担不起，于是我狠下决心，决定用双手绘出我的理想。在夜深人静的时候，我开始把一瓶一瓶的藏酒画在笔记本上。通过几百个不眠之夜的奋斗，终于大功告成。尽管画出的图有些比例失调，全黑白没有着色，可我持有了一本世上仅有的“中国藏酒大全”手抄本。由于是亲手绘制，我对每一瓶酒的瓶型、瓶盖、颈标、面标、背标、吊标、飘带等等都经过仔细观察，每一个细节都不放过。这对我以后酒的收藏和鉴定奠定了深厚的基础。
    　绝不言放弃，更不能急于求成。我的藏酒路就是在一步一个脚印的基础上走出来的，我总结了以下五条经验与大家分享：
    　脚踏实地——先把我国酒的历史搞清楚，起码先把我国解放以来酒的历史搞清楚，把真品酒的特征搞清楚。
    　妥善保管——拧紧瓶盖，包上塑料纸再封蜡；瓶身裹上保鲜膜，欣赏时手不直接接触；有条件的可避光、恒温、恒湿保管。
    　登记造册——给爱酒编上代码。自己到底收藏了多少酒？那一年出的？摆放在什么位置？一目了然，一分钟内要能拿到手。
    　循序渐进——尤其初学者不能操之过急。可先挑选价格适中的二线名酒、地方名酒收藏。不能急于求成。
    　持之以恒—— 遇到困难不低头，遇到难解之谜要打破沙锅问到底，不断积累经验。　　　　　
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