高脚杯中的奇幻之旅

　　“人文”的内容可谓浩瀚，“品酒沙龙”在时下也屡见不鲜。但倘若把“人文”和“品酒”相关联，则是推开了一扇通向异彩纷呈的多元文化领域的大门。在一个初春温暖的阳光午后，长江商学院国际商务考察项目在北京“汇邦坊红酒屋”组织了一场名为“酒神的秘密”的品酒沙龙，其用心所在即应了那句“醉翁之意不在酒”，而在酒背后的故事。

　　业界享有盛誉的品酒大师Fongyee Walker（赵凤仪）女士在沙龙上为大家进行了绘声绘色的专业讲解。有趣的是，凤仪本身就是“多元文化”的最好注释——中英混血，在欧洲成长，做得一手好吃的中餐。她在剑桥大学东方研究部攻读古代汉语博士学位，是剑桥大学葡萄酒盲品校队的辅导老师，拥有英国葡萄酒烈酒基金会（WSET）的专业证书。沙龙现场，凤仪任由中文、英文、法文、西班牙文在口中自由转换，每一种语言都好像沾染了葡萄酒的气息一样，将“饱满、芬芳、细腻、厚实”的味道散发在酒坊的空气中。深呼吸，所有人的思绪都飘向了酒的王国。

　　走下战场般的商场，换上闲适而灵动的心境，长江国际项目的学友们在3小时的沙龙会上畅游了世界各地的葡萄酒产区：波尔多酒像女人般情感丰富细腻难以捉摸，勃艮第酒如男子般硬朗直接不加隐瞒，Mas La Plana仿佛让人徜徉在西班牙热情似火的骄阳下，纳帕谷的Opus One则令人陶醉于那份唯我独尊……

　　透过晶莹剔透的高脚杯，众人也随着凤仪一起寻着酒神狄奥尼索斯的踪迹，穿梭于千百年的时光隧道，看到古希腊人在葡萄丰收的季节把酒狂欢，罗马人用军队开拓着葡萄酒的疆界，圣本笃借由宗教的影响力革新中世纪葡萄种植和葡萄酒酿造技术，伊斯兰革命之后葡萄酒在新的信仰中逐渐销声匿迹……而热爱艺术的人们，也深深感受到葡萄酒与艺术在精神和气质层面上的许多相通之处：精湛的酿酒技艺成就了佳酿本身这件独特的艺术品，绘画与雕刻大师的作品被引入葡萄酒标签或酒瓶装帧，葡萄酒的艺术性内涵被外在的艺术创作直接诠释，更深刻地激起人们的共鸣。

　　诚如法国著名科学家马丁·夏特兰·古多华所感：“酒反映了人类文明史上的许多东西，它向我们展示了宗教、宇宙、自然、肉体和生命。它是涉及生与死、性、美学、社会和政治的百科全书。”此次沙龙活动上“汇邦坊”提供了来自法国、西班牙、德国和美国的八款经典名酒，这些国家是长江商学院海外考察项目在2009年的主要目的地。由一杯美酒品人生，透过文化视角看世界，这也正是长江商学院国际商务考察项目努力打造的全方位学习理念——只有深入了解了一个国家或者地区独特的历史、文化与社会体制，才能真正从根本上把握经济和商业活动的发展规律，及其所面临的机遇与挑战。

　　走出“汇邦坊红酒屋”，初春的傍晚天色已暗，沙龙散场，学员们兴味与情谊却意犹未尽，就像葡萄酒留在口中的余香久久不散。如同“汇邦坊”开设的“个性化找酒”服务，每个参加品酒沙龙的人都可以有自己对葡萄酒独特的理解和感受，而不必拘泥于他人之说，这是葡萄酒的魅力，也是葡萄酒所折射之人文精神的包容性。