谁来拯救中国的麦芽产业？

    　7月15日下午6点左右，2010（第八届）中国啤酒原料市场分析研讨会落下帷幕。散会的时候，甘肃一家麦芽厂的参会者感叹道，“这可能是我最后一次参加这种活动了。”近两年来，麦芽厂的生意越来越难做，每天只要一打开厂门就是在赔钱，这些参会者已经准备把厂子转手，改行做点其它买卖。

    　这仅仅是国产麦芽行业一个小小的缩影。麦芽厂的停产、倒闭，近年来在全国各地时有发生，企业规模小、资金周转不畅几乎是整个国产麦芽行业的真实写照。

    　身处于上下游之间，农民对啤酒文章来源华夏酒报大麦的价格期望值让麦芽企业无法承受，而啤酒企业的习惯性拖欠货款又让麦芽企业时常处于资金链断裂的境地，在这种腹背受制的情况下，原本产量就很小的麦芽行业几乎已经被逼到了生存的悬崖边。

……详见《华夏酒报》7月30日9、10版。
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