用醇香酿造美好人生

用醇香酿造美好人生【通讯员/吕增强】
    　一个只有初中文化程度的酿酒工，参加工作16年来，凭着不甘落后、执着进取的精神，依靠自己的勤劳和努力，从一个名不见经传的落伍班，连续两年一跃，成为今年全公司酿酒第一个完成全年生产任务的班组。为此，该班全体得到了厂里2880元的重奖，也给初露锋芒的刘勇极大鼓舞，必将使这位酿酒新秀迎接更加灿烂辉煌的人生。
    　1992年4月，年轻帅气的刘勇通过招工走进了伊力特，在从事酿酒工作16年中，凭着对酿酒事业的执著追求，他一直在生产一线从事着自己热爱的酿酒工作。
    　记得刚进厂时，他对酿酒一窍不通，对操作更是无从下手。为了尽快掌握酿酒技术，好学上进的刘勇双管齐下，一方面在工作中虚心找人请教，做到“三勤”，即眼勤——老工人到哪，他的目光就到哪里，仔细观察用心揣摩；嘴勤——遇到不懂的问题，就虚心询问请教；腿勤——酿酒过程中如何下窖、接窖皮泥，学收接酒，他都主动去干，把学到的东西与实际操作有机结合起来。另一方面，购买酿酒书籍认真阅读，加大自己对酿酒工艺理论知识的了解，充实对酿酒专业知识的缺憾。通过不懈努力，刘勇很快熟悉了酿酒专业知识。
　　1994年酿酒三厂扩建工房，厂里急需挑选班长时，刘勇首当其冲被厂里选中，分配该厂酿酒14班，一干就是14个春秋。4300多个日日夜夜，对刘勇来说是太熟悉了，在每天的生产中，他都要认真仔细地做好班组原始记录，对每个窖池的控温、浆水做到心中有数，对于提高酿酒产量做好基础工作，也为日积月累丰富酿酒经验奠定了坚实基础。
    　人们常说机会是青睐那些有准备的人，正是因为刘勇在长期酿酒生产中总结了一套属于自己下窖、控温的绝活。在2008年初，该班产量率先在冬季严寒天气里连续七天突破单产600公斤的好成绩。由于长期下窖控温、控酸和打浆水适宜，为酿酒14班生产创造了良好的条件。但刘勇并没有被眼前的成绩冲昏头脑，而是潜下心来，与全班同志加强班组建设，加大凉床操作和认真做好每个窖池的原始记录，根据天气变化情况认真做好调整控温、浆水以适应糟醅的发酵。2008年上半年，刘勇所带的酿酒文章来源华夏酒报十四班创造了平均单产519.7公斤的优异成绩，也创造了该公司50余年班组半年产量突破500公斤的历史记录，一举夺得了全公司酿酒生产出酒率双双第一的好成绩，成为酒三厂酿酒后起之秀。
    　作为伊力特的一员，刘勇所带的班组更是一个和谐的集体，该班在他的带领下，全班七位同志心往一处想、劲往一处使，大家相处融洽，群众性文化活动在该班同志参与率最高，干起活来从不计较，历任车间主任杨广平说：“要是全厂班组都像14班那样，我们的酿酒产量还会有一个飞越。”这并不是誉美之词，而是对刘勇所带班组工作最好的诠释，也充分体现了刘勇潜心酿造美酒的执着精神。
    　正是因为刘勇把精力和心思全部用在了他热爱的酿酒事业上，对每个窖池的下窖、控温，他都做到心中有数，只要糟醅出池，他用手抓一把再一闻，便知道能出多少酒，用手抓一把糟醅便知道水份多少，掌握这些关键性的技术，对于提高班组酿酒产量、质量奠定了坚实基础。
    　一分耕耘、一分收获，刘勇曾连续多次被评为双文明先进个人，2008年5月被农四师评为工业企业爱岗标兵称号，他所在班组连续四年被评为先进集体。在众多的荣誉和激励面前，刘勇发自内心地表示，要把荣誉作为新的起点，用过硬的技能、更加突出的成绩再立新功，用不断进取和创新来回报企业，实现人生价值。　　　　
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