西安啤酒广场“卖”清凉

 文章来源华夏酒报   　今夏，啤酒商家以独特的街头广场形式在陕西西安“安营扎寨”，并以喧闹的氛围、低廉的价格及新颖的啤酒文化等受到消费者的青睐。无论是外地游客还是西安本地消费者，坐在广场街头喝啤酒，已成为一道特殊风景。

　　啤酒广场成街边一景

    　“四色啤酒X元一杯、XX元一扎……”陕西省体育场广场俨然成了一个啤酒广场。

    　微风拂面，美酒飘香，使得盛夏之夜的西安古城格外热闹。汉斯啤酒市场部一位姓翟的工作人员告诉笔者，消夏啤酒广场是拉动夏日餐饮消费的重要举措之一，这种大众化开放式的消夏啤酒广场，是满足广大市民夏日餐饮消费需求，丰富古城夜生活的尝试。

　　各大啤酒品牌还拿出了很多以前未在中国市场见到过的新口味产品，让前来消费的消费者大饱口福。家住西安市草场坡的小胡对此伸出了大拇指，连声称赞。

    　很多消费者表示，这类集休闲、餐饮、娱乐于一体的广场，可以让纳凉消暑有个好去处。

    　笔者在城北一家啤酒广场看到，一个个原木色的小木屋包房，木条条拼起来的结构，看上去特别温馨。这里的啤酒突出的是扎啤，四个啤酒大桶分别提供黄啤酒、黑啤酒、红啤酒、绿啤酒。红啤酒喝起来就像汽酒一样，不仅有葡萄味，还有碳酸饮料的口感，酒精度也不高，特别适合女士饮用。“每天晚上的八九点钟是广场的高峰期，每天这里能接待客人达好几百人，天热时，扎啤一天就能卖上几十桶。”正在与朋友一起进餐的刘女士表示。

　　啤酒广场将创更大市场

    　“站在街头喝啤酒是城市文化中非常别致的一景。无论是外地游客还是本埠居民，坐在街头喝啤酒，会感到特别惬意、清凉。”西安理工大学大三学生吴小波对笔者说。

    　在西安城南某啤酒广场，笔者看到这里的美食让人垂涎三尺，寿司、新疆大串、铁板烧烤、蒙古烤肉……新疆大串特别受消费者欢迎，到此来的人都会手持一串。

    　消费者小王说：“工作了一天，和朋友到这里边喝啤酒边聊天，很享受、很放松。”配上清爽的啤酒，心情也就随之惬意起来了。到啤酒广场就餐，伴着各种各样的烤肉、海鲜，品尝着生态时尚的自酿鲜啤，是何等的爽快。

    　对此，西北大学的李教授分析，在露天广场排档里喝喝啤酒、吃吃烧烤是很多人的最爱。今年夏天各种啤酒消夏广场在城市里开花，让很多人获得了远高于大排档的体验，这种消费习惯潜移默化的改变，演绎着夏夜的别样热闹，还将创造更大的市场。   
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