三“香”何时能和谐？

    　众所周知，林河酒业是中国酒业的老字号，曾演绎了豫酒辉煌的“张宝林”时代，以其“可加冰加水”、“中国的XO”的独特魅力，响彻大江南北。

    　2009年初，沉寂多年的林河酒业，高调推出了三香和谐酒。2009年3月6日，林河三香和谐酒新品上市发布会在北京钓鱼台国宾馆举行，著名白酒专家沈怡方为技术指导、电影明星陈建斌为形象大师，让扑朔迷离的三香和谐酒更增添了几分神秘感。

    　何谓三香和谐？按照林河酒业董事长凌洪武的解释说，三香和谐就是把中国白酒的三大主体香型清香、浓香、酱香在生产工艺上采取技术手段，把三种香型的香气、味糅合在一起，香气平和，口感柔和，酒体干净，带有三种香型的口感和香气，使酒体更和谐。

    　对林河酒业推出的三香和谐酒，消费者颇有争议，浓香以四川泸州老窖为代表，过去曾称为泸香酒，窖香浓郁，绵甜醇厚，尾净爽口；清香型以山西汾酒为代表，清香纯正，醇甜柔和，自然协调，后味爽净；酱香型以茅台酒为代表，又称为茅型酒，酱香突出，酒体醇厚，后味悠长，空杯留香持久。另外,还有米香、凤香、兼香、药香、芝麻香、特香、豉香、老白干酒型，对三香糅和在一起文章来源华夏酒报，是一种概念？一种理念？还是一种创新？

……详见《华夏酒报》8月20日4版。
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