瞄准川派清香第一品牌 峨眉春清香起航

2010-8-23 9:11:26 《华夏酒报》 蔡世荣 石磊 评论(0人参与)
  

  随着《四川固态法小曲白酒标准》发布,四川省川法小曲白酒首家科研基地落户峨眉山峨眉春酒业有限公司。作为白酒香型第三极的清香型文章来源华夏酒报白酒或将在四川强势崛起,继浓香、酱香代表性品牌之后,以峨眉春为代表的川派清香代表性品牌已强势出击。

  峨眉春酒业有限公司董事长杨泽勇向《华夏酒报》记者介绍说,作为乐山地区、峨眉山市白酒生产骨干企业,峨眉春酒业生产的峨眉春酒不仅是峨眉山市白酒消费的首选品牌,更成为川派清香型白酒的典型代表,产品在乐山及周边市场反响很大,并成功拓展了广东、福建、西安、昆明、深圳等外
部市场。

  四川省川法小曲白酒首家科研基地则是峨眉春酒业清香航程中的新坐标,据了解,作为小曲清香型纯粮白酒,峨眉春选用上等原料酒,融合现代先进酿酒技艺精酿而成,具有醉酒慢、醒酒快、无杂味、不上头等典型特点,科研基地在此落户将为其清香起航输送源源不断的技术动力。

  峨眉春“清香起航”决非偶然。纵观近几年的全国酒类市场,已不复当年“汾老大”时代的清香独大,也并没有因川酒的强势表现而成为浓香天下,而是呈现各香型综合发展的趋势,特别是浓香、清香、酱香三大主流香型,根据其市场定位的不同寻求差异化发展,逐步完成消费者的心理占位和市场建设,也顺应了酒类消费市场多样化、个性化的发展趋势,各香型代表性企业的市场发展和品牌建设从中受益良多。

  “清香回暖”的趋势几年前就已出现,但主要表现在汾酒、宝丰、衡水老白干、二锅头等传统清香型企业的快速发展上,其市场增量也主要集中于山西、河北、河南等市场。

  事实上,西南地区同样拥有一定的清香消费基础,特别是小曲清香型白酒,一直是其传统产品,像重庆的江津就在当地市场表现不俗。鉴于清香型白酒爽净、醇正、协调的口感特征,迎合了现代消费特别是商务、政务等场合的需求,加之其更接近国际流行口感,在白酒国际化的过程中广被看好,被很多行业专家和营销人士称为“未来香型”。作为有益补充,清香型白酒有助于川酒保持长远的活力与增长。

  特别是对于峨眉春这样的四川地方名酒,通过小曲清香型工艺对产品进行差异化创新,对品牌实施个性化传播,有助于其快速锁定目标消费群,提升品牌知名度,借“品类占位”崛起,在巩固根据地市场的同时在外部市场有所斩获。

  杨泽勇表示,峨眉春酒业在举世瞩目的2010年上海世博会上,被授予联合国特许经营商品生产企业,并入驻上海世博会联合国馆,进一步突出了峨眉春酒作为川派清香型白酒典型代表的品牌形象,“通过走清香型的差异化路线,峨眉春要力争占领川派清香第一品牌的市场地位。”杨泽勇自信的话语其实也是对四川地方名酒差异化发展的一种启示。
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