品红酒知人生

2010-8-25 8:48:08 《华夏酒报》 杨海恩 评论(0人参与)
     也许是受爷爷的影响,我一直对红酒有种特殊的情感。我认为能够真正欣赏并品味出红酒的精神是一种成熟,一种境界。
     我常嫌啤酒不温不火、不痛不痒,也嫌白酒过于刚猛和辛辣,唯独喜欢清新甘醇的红酒。红酒虽然有点酸涩,却可修身养性,以酒寄情,犹如一首百听不厌的诗歌,可以终身为伴。
     小时候,常常看见爷爷喝红酒的模样,那满脸幸福的神情,犹如在品尝着人间圣水般。斟上一杯红酒,酒杯中那略显深沉的红色,面对淡淡溢出的缕缕红酒香,我迫不及待地一饮而光。之后便是一股难言的酸涩,却远不如想象和期待中那么甘甜。我赶紧往嘴里塞了一块糖,糖的甜蜜可口让我忘记了酸涩。我惊讶于这发酸发涩的东西,爷爷也能喝得如此津津有味,不愧是“红酒发烧友”。
     于是,对红酒的第一印象就是酸、是涩。
     有了这种感觉后,我似乎尝到了红酒的真正味道,好久都没再碰过它,但爷爷仍然是一如既往地喜欢喝红酒。
     再次接触它是在失恋时,借酒文章来源华夏酒报浇愁,端起一杯红酒,细细地品,就像回忆爱情苦涩的滋味。在入口回味中慢慢由苦变甜,如同一股甘甜的清泉涌入我心田,让我醍醐贯顶,让我慢慢淡化心意、打开心扉、走出极端。
     这一次,让我感到红酒的味道——甘甜而清香。
     后来,日子久了,饮红酒成了生活中不可离缺的伴儿。最初的那种酸涩味儿,已成为了值得咀嚼的一种意味深长的味儿,令人回味无穷。经过细细体味,慢慢品尝,才能真正感受红酒的沁人肺腑之香、感天动地之润。
     爷爷曾经说过:“红酒独特的酸涩,只有少数人才能真正理解,而真正品味得到的人又往往是那些能够像品红酒一样去用心品味生活的人。”细细品位这“一酸、二甜、三回味”的红酒,让我联想到了生活中的每一个经历、每一个过程都是有滋有味——初时酸涩,继而甘甜清香。
     一个压力重重的男人,在纷纷扰扰的世事里,在琐琐碎碎的日子中,在朝朝暮暮的余光里,轻轻为自己斟上一杯红酒,凝视着那暗红血液一样的杯中物,让我不由地闭起双眼,用心感受着它、亲近着它,想象着它的前世是红润如宝石般晶莹剔透的葡萄。此刻,我的心被它们轻轻拨动了起来……轻轻而又虔诚地抿上一口,任它从口腔开始渐渐扩散,深深滋润我的心、我的肺、我的胃,再深深地穿过我的胸口,撞击着我的心扉。弥漫沁透我身体的每一个毛孔及灵魂深处。而整个身心似乎为了这销魂的一刻,一切都值得了!一切都可以释然了!
     我最喜欢表达情感的方式就是写文章,但必须在几杯红酒的氤氲陶醉之下。葡萄酒纵有千变万化,万般婀娜,总归是要和欣赏者融为一体后才能得到升华。所谓“居高声自远,非是藉秋风”,这些发表的作品的功劳,很大一部分来自于红酒的灵感。感谢“红酒”,使我在独处的空间里,能够喧荡一份情感,寄托一份思绪,轻柔的音乐,朦胧的灯光给思想开拓一片宁静飞翔的天空。
     漫漫岁月路,悠悠红酒情,弹指一挥间,十几年岁月又已悄然过去。
  入夜,我沉醉在无比伤痛的追思中,因为这天恰巧是爷爷去逝十四周年的日子,而我已从当年懵懂无知的少年长成了今天的壮小伙。童年品酒的往事珍藏并温暖在心底,岁月的艰辛与忧伤却悄悄爬满额头。
  “一个人在世上要学会坚强”——这是爷爷留给我最后的希冀,而我又怎能令他失望呢?尽管人生奋斗的路依然如此的漫长,我打开一瓶红酒,遥祭月光,慢慢体味开来。
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