古井：不必涅槃自成凰

　　“臣县故令南阳郭芝，有九酝春酒。用曲三十斤，流水五石（dan）。腊月制曲，正月冻解。用好高粱，三日一酝酿，九日一循环，如此反复。……臣得此法，酿之，常善。今谨上献。”据史料记载，这是曹操在给汉献帝刘协的请奏书中描写的“九酝春酒”的酿造方法。今天的古井贡酒承袭了1800多年前“九酝春酒”的酿制工艺。
    　如今，备受历史恩泽的古井人已经把古井集团建成安徽亳州市的一个由单一的白酒企业发展壮大起来的跨行业、跨地区的多元化经营集团，在2009年中国500最具品牌价值排行榜中，古井贡以46.60亿元位居第175位，并获选“影响世界的民族品牌”。
    　然而，2000年之后的古井曾一度在低谷中徘徊着。一路走来，古井是悲怆而又幸运的，在危机当前，古井人的心紧紧连在了一起，他们深知——古井的未来就在他们手中。于是，古井迈上了新路，踏征程、谋复兴。
三代古井人，五十载风雨路
    　“十多间民房、一匹马、一个车间、一口锅甑、七条发酵池”——这是第一代古井人创业时的条件。
    　1959年10月，安徽省人民政府拨款10万元兴建国营亳县古井酒厂，在以老厂长聂广荣为代表的第一代古井人，通过发掘利用百年古窖池，搜寻整理并科学实施九酝春酒酿造古法，用顽强拼搏的精神熬过了三年困难时期，走上了第一次创业的艰苦征程。3年后，在全国第二届评酒会上，古井贡酒以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，名列中国八大名酒第二名，一时间业内为之侧目。随后，在1979年、1984年、1989年全国评酒会上古井贡蝉联中国名酒金榜，成为“四连冠”响当当的中国名酒，被世人誉为“酒中牡丹”。
　　第一代古井人竖起的“名酒桂冠”显然不能靠简单“世袭”的路子走下去。在上世纪90年代的经济大潮中，古井和所有的名优白酒企业一道，被推向了市场的最前沿。
    　1990年，公司正式确立“科技立厂，多角开发，复合经营，综合发展”的方针，拉开了对外投资开发的序幕。多数第二代古井人还记得当年“黄山会议”的沸腾场景，古井“降价降度”“保值储蓄”的理念幻化成经销商的一笔笔订单，承诺也在签订合同的笔尖盈盈迈开。“黄山会议”后的八九两个月份，古井净赚1000万元。
    　此后的古井，一路扶摇直上。不敢拘束的第二代古井人在接受经济洗礼的同时也看到了资本市场的魔力，当其他白酒厂还在踯躅不前、徘徊不定的档口，安徽省第一支B股、白酒业第一支A股——古井贡B股、A股在深圳证交所先后上市，“古井贡酒”成为中国白酒业第一家公开的上市公司。古井酒厂也相应改制为“安徽古井贡酒股份有限公司”。
    　1997年，时任古井领导的王效金提出要“像可口可乐那样保持百年成功”的战略发展目标，这一年是古井发展最辉煌的一年，也是古井第二次创业的开始。此后的古井开始了疯狂的多元化运作，“做强做大”成了古井人为之奋斗的主旋律，“不把鸡蛋放到一个篮子里”成了其多元投资的信奉准则。
    　2003年，古井产业整合迈出新步伐，通过成立企业担保公司、典当公司及着手筹建安徽古井投资管理公司等，初步构建了古井金融业平台，加快了古井资本运作的步伐。
    　2005年，安徽古井贡酒股份有限公司斥巨资上马了小麦深加工项目，进一步整合原古井酒精分公司、亳州开味得植物油有限公司、古井高蛋白饲料厂，成立了安徽瑞福祥食品有限公司，15万吨小麦深加工项目投产运营。
    　2006年5月，股份公司成功实现了保牌，撤消了股票退市的风险警示。紧接着，3个月后，古井集团第六届职工代表大会四次会议高票通过了《古井集团产权制度改革方案》和《古井集团实施企业改制职工安置方案》。
    　然而，一场史无前例的“高官”风波让箭在弦上的改制彻底夭折。
    　2007年，在亳州市委、市政府的强力支持下，古井集团上下一心，共渡难关，古井复兴路由此拉开，第三代古井人粉墨登场，此时的他们决然有釜底抽薪的果敢和无奈。古井苦苦追求的“回归”之旅已显现复兴的曙光，“我们不能生活在过去的阴影里，有压力更需向前行。”2009年两会期间，人大代表、时任古井集团董事长的曹杰如此向《华夏酒报》记者表示。
    　从1989年蝉联中国名酒“四连冠”至今20年来古井经历了辉煌，也独享了彷徨与徘徊。多元化的发展为古井带来了前所未有的鼎盛时期，品牌的延伸与扩展为古井搭上了高速发展的快车，同时也产生了诸多的问题，进入了企业发展的瓶颈。
    　2007年之后，古井提出了“重塑中国美酒精神”计划，率先在全国推出“极限制造”理念。在“回归与振兴”战略思想指导下，重新确定了古井在中国白酒界的定位，正式成为淡雅香标准的制定者，同时推出了“极限制造”理念，倡导用心灵酿造美酒。
联姻上海浦创，改制再谋复兴
    　改制是为了更好的发展，这已是所有古井人的共识。
　　“古井已经不能也经不起折腾了，大家心里也都明白，改制是为了古井的几千人，为了古井的未来。古井人深深知道自己肩负着市委、市政府、亳州广大父老乡亲以及8000多名员工对于古井重新崛起的期待和希望。”一位古井的老员工向《华夏酒报》记者说。
    　2008年下半年，古井集团第四次启动了改制进程。古井改制方案分三步走：第一步是员工买断工龄（这一步已经结束了）；第二步，寻找合作伙伴，彻底转型；第三步，国有股份逐渐退出。宗旨是“不折腾、不懈怠、不动摇”， 要让员工“有知情权、参与权和决定权”。
    　为促使改制顺利进行，亳州市政府对古井集团也实施了前期的职工安置：由亳州市政府出资进行员工身份买断。据悉，为了照顾到更多职工的利益，稳妥推动本次改制工作，古井做了大量的前期准备工作——成功剥离了十多家与白酒主业无关的子公司，同1500多人办理了终止或解除劳动关系手续，保证了企业轻装上阵，更好地实现回归主业、全面振兴的目标。
    　2009年1月，改制方案获政府部门批复。根据该方案，古井集团大股东亳州市国资委的持股比例将“大大减少”。而被减持的国有股将被分为两部分（一部分将用于职工持股，另外一部分则面向集团未来的战略合作方以及古井集团的经销商、供应商）。
    　“越快越好”是古井对改制的初衷，在精心准备了6个月后，2009年的6文章来源华夏酒报月22日晚，古井贡发布公告称，经古井集团大股东亳州市国资委与合肥市产权交易中心组成的受让文件评审小组评审，确定上海浦创投资有限公司（以下简称浦创投资）作为古井贡酒控股股东——古井集团40%国有产权挂牌转让的意向受让方。至此，古井又迎来了一个新的开始。
    　在2009年古井“回归与振兴”计划中，位居重头戏的改制工作已渐入佳境，需要外界关注的是，改制后的企业之所以能阔步向前，关键在于“人力资源”的建设上。
    　为加强内部轮岗工作，企业先后组织近500人次参加从集团职能部门负责人到基层车间关键岗位人员的公开招聘，大大推进了企业民主化进程。2009年上半年，集团公司第一批公开招聘了7个部门的部门总监和40个主管岗位；第二批则公开招聘了销售公司11个大区的总经理。通过书面考试、无领导小组讨论、竞聘演讲等环节，采取“赛场赛马”的形式，让一批有能力、有想法、想干事的人走上了管理岗位；第三批进行了各个子公司和基层管理人员的公开招聘。对此，一位在古井工作多年的高层这样表述：“这次规模空前的公开竞聘工作，标志着古井的人力资源改革有了历史性突破，以前那种人浮于事、岗位臃肿、责任不清、绩效考核流于形式的现象开始改变。”古井将以一种全新的机制运作，每位员工将面临更大的压力，这也意味着员工要“主动适应岗位，挑战自我，努力把职业当作事业来经营”。对比接手时的古井前后变化，曹杰用了“风清气正”四个字进行了概括。
    　一场复兴运动，让古井坚定不移地站到了“回归主业白酒”一边，“回归白酒主业、回归高端品牌、回到应有位置”——成为中国最好的白酒企业，成了古井战略转型与中长期发展的愿景。“古井的复兴不是单指古井企业的复兴，而是指中国美酒精神的复兴。”在曹杰在任古井的近3年间，企业完成了一个阶段性的复兴使命，今年两会期间，曹杰接受《华夏酒报》记者采访时表示：“古井已经走出低谷”。
复兴接力赛，余林“新一棒”
    　对于刚刚接任古井“一把手”的余林，同样坚信：只有经过改制，古井集团才能够摆脱企业的体制之弊，赢得更好的发展。
    　16岁就参加工作的余林，曾先后任职亳州市乡镇企业局局长，亳州市政府副秘书长、亳州市中小企业发展局局长，亳州市经委主任、党组书记，亳州市政协副主席等。上任伊始，便宣布坚持“三不变”，即战略和发展方向不变、今年各项经营目标不变、基本人事岗位不变。在中国（亳州）酒文化节上，亳州市委书记、市人大常委会主任方春明，亳州市委副书记、市长牛弩韬，亳州市政协副主席、古井集团董事长余林共同开启传承千年的古井贡酒年份原浆26年酒坛——肩负古井复兴接力赛“新一棒”的余林开始带领古井人迈向“跨越式发展”。
    　在古井集团4月份运营分析暨工作会议上，余林作了以“解放思想、更新观念、拓宽视野、振奋精神，推动古井跨越式发展”为主题的讲话。他强调此次会议“是增强危机感、责任感、紧迫感，实现古井跨越式发展的动员会。”而余林对自己的要求是“历练儒商人格，提升执行能力，无愧地担当起古井跨越发展的领军人物。”显然，此时的余林已经不再把企业的发展简单定位在“复兴”之上，在他看来，古井在经历了3年的艰苦盘整后，已经站到了新的起点上，积累了新的优势和更好的发展条件，具备了实现“跨越式发展”的必要条件。“跨越发展就是科学发展，是实现古井‘回归与振兴’的内在要求，是高层次的企业经营之道。”余林指出。
    　地处酿酒名城亳州的古井，在完成了自身嬗变的同时也迎来了一个全新的发展大环境——2009年，亳州依托本地的白酒产业优势，出台了《亳州市白酒产业调整和振兴规划》，力争到2011年，实现白酒销售收入达100亿元，对于当地的两大龙头企业古井集团和双轮集团，亳州市政府将坚持做大龙头企业与规范带动中小企业发展相结合，加快企业兼并、重组和改制步伐，进一步做强做大龙头企业，同时充分利用优势龙头企业的示范作用，规范整合并带动中小企业健康协调发展。被称作“中国酒业脊梁”的古井，正昂首向前，阔步“跨越式发展”。

【本报记者/尹贵超】