波尔多顶级葡萄酒产区探秘之旅三

    在波尔多的玛歌地区，Chateau du Tertre葡萄园酒厂已经转向现代化运作。酒厂内部极简抽象派的装饰风格赋予它一种完全21世纪的感觉；它的发酵区摆放着一个奇特的鸡蛋形状的石灰缸。酒厂已有35年历史的赤霞珠、美乐和品丽珠以及小味儿多葡萄藤结出的果实酿造出口感深邃但不乏尖锐的葡萄酒。

    Haut-Bailly酒庄位于贝萨克-雷奥良地区（Pessac-Leognan），酒厂葡萄藤的平均年龄也是在35年左右，但其中有四公顷生长着百年的葡萄老藤。在葡萄园的外围，新藤老藤相接；这些地方分布着化石岩，几座现代雕塑品被放在酒厂的入口处做装饰。

    在附近的Smith Haut Lafitte酒庄也可以看到类似的雕塑；一个巨大的兔子雕像守望着一大片品丽珠葡萄园。不管你搜寻的是艺术或是大自然、现代或是传统、甜酒或是浓郁的红酒，波尔多都有着多样而广泛的吸引力。

    美丽的波尔多有着悠久而丰富的历史。不论你身处何地，你都会感觉到葡萄酒已经深植在当地的文化之中。在波尔多，你会找到无以数计的酒吧、餐厅提供令人难以置信的葡萄酒酒单。而沿着鹅卵石铺就的街道游览，那些建筑、博物馆和美丽的公园，都会让你沉醉在波尔多的锦绣风光中。