杨官荣：科学延伸产业链条

　　近年来，外省企业来四川建原酒生产基地逐渐成为一种趋势，其实，四川原酒企业中有很多上规模、品质优的骨干代表，外省企业选择“另起炉灶”是不是一种重复建设呢？况且新建基地需要几年的窖池培育才能产出优质原酒。




    　对于这一现象，四川省酿酒研究所副所长杨官荣认为，外省企业赴川建厂的根本目的在于保证产品的产量以及质量的稳定，但对于四川原酒企业的现状缺乏足够了解，因此很难达成深度合作关系。在他看来，原酒企业应该通过延长产业链来解决这一问题。

    　“其实，原酒产业链的延长有很多方式可以尝试。”杨官荣分析说，除了一般的资金投入、股份收购外，原酒企业还可以把原酒产品作为股份投入外省企业，通过长期合作，自己来掌握命运。

    　“原酒交易不能停留在拉关系、走人情这样的低水平竞争上，四川原酒要培育自己的核心技术和核心竞争力，并与外省企业建立起相互倚重的关系。”他认为，川酒要做有特色的原酒，以此为前提，原酒产业链的延长也就水到渠成了。

   文章来源华夏酒报; 　“原酒出川的大前提应该是把白酒行业做大，推动行业不断进步。”杨官荣说，消费者的根本需求还是对酒质的要求，而四川适宜酿造好酒又是客观事实，所以说，原酒产业链的延长是一种技术进步。”所以说，原酒产业链延长不仅是企业之间生产关系的整合，更是行业资源优化组合、酒业“形象工程”的重要组成部分。
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