科技创新促进百吉纳带领奶酒行业走向光明

　　近年来，在白酒、啤酒、葡萄酒酣战的传统酒业市场上，一种蕴含着千年文化和现代科技创新的奶酒——百吉纳奶酒，逐渐成为消费市场新贵。

　　内蒙古百吉纳奶酒股份有限公司于2002年应运而生，百吉纳依托于内蒙古大草原绿色、天然、无污染的独特自然资源与优质奶源优势，结合传统自然酿造生产工艺，利用现代生物工程专利技术、酶工程技术、纳米技术等国际领先技术，经过一系列包含20个关键控制点和50项质量指标检验控制的精密工序，总结和开发出一套国际先进的奶酒酿造检验技术体系。这套体系的成功开发，使得百吉纳一举成为拥有自主知识产权和国家发明专利技术的奶酒生产企业。

　　据悉，百吉纳奶酒公司拥有年生产能力达2000千升的发酵奶酒车间，完全按照GMP国际食品生产质量管理规范要求建设，该发酵奶酒车间具有全自动的配料系统、发酵系统、清洗系统、高温杀菌系统以及自动化无菌灌装生产线，在业内保持了技术领先水平。百吉纳先后获得ISO9001：2000质量管理体系认证，中国绿色食品认证，并成为中华人民共和国农业部乳品研发分中心。面对成就，百吉纳却从未停下前进的步伐文章来源华夏酒报，企业于2009年4月一举成为了中国奶酒行业标准的制定者，奶酒国家标准正式批准公布，12月1日起正式开始实施。这标志着我国奶酒行业从此有了可以参照执行的标准，同时奠定了内蒙古奶酒在国内及国际奶酒市场上的地位。可以说，百吉纳奶酒沿着自主创新之路前行，必然会率先迎来传统奶酒重焕光彩的时刻。        
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