产业集群凸显白酒个性——访江苏洋河酒厂股份有限公司董事长杨廷栋

　　“在区域范围内寻求产业集群化发展，这一现象在其他行业是很正常的，但对于白酒行业来说却有点特殊。”江苏洋河酒厂股份有限公司董事长杨廷栋向《华夏酒报》记者说，“经过一段时间的融合，集群化发展的优势才能体现出来，传统白酒的个性将体现得更为充分。”文章来源华夏酒报

　　传统特点制约集群发展

    　对于白酒产业集群发展的话题，刚刚经历了洋河、双沟两大中国名酒战略整合，杨廷栋应该是最有发言权了。在他看来，白酒行业的传统特点导致了产业集群发展的滞后。

    　首先是酿造工艺的特殊性。白酒传统工艺对生产环境提出了独特要求，像在苏、鲁、豫、皖四省交界的方寸之地，便汇聚了洋河、双沟、古井、宋河等中国名酒，由于其酿造工艺的区别、当地生态环境的差异，造就了迥然不同的酒体风格特征。

    　其次是品牌基因的差异。白酒行业发展到今天，品牌已成为其立足于市场的根本，广大企业通过选取目标消费群体，迎合社会心理取向，演绎出各自完整的品牌诉求体系，它们是相对独立的。

    　再者则是由于酒的文化属性所致，在地方区域文化的传播沿袭中，酒往往成为重要的载体，特别是在一些自古就有酿酒传统的地区，相邻咫尺的几种酒却成为不同历史的见证者，日积月累便形成了截然不同的人文气质。

    　“正是由于以上几种因素，导致白酒行业存在一定的排他性。”杨廷栋认为，产业集群发展会不会将白酒的传统、个性元素逐渐抹消？白酒产业集群的发展前景很大程度上取决于对这一问题的回答。

　　依托优势　整合发展

    　“我认为白酒企业之间的区隔没有太大必要。”杨廷栋坦言自己的观点，白酒行业固然有它的特殊性，但总要符合经济发展的基本规律，一个产业从无到有，从有到多，当达到一定的规模后，必然走向集中。伴随着这个过程，产业集中度将越来越高，而产业集群发展正是这其中的一条有效途径，经历了这一步发展之后，骨干企业的核心优势将更加明显。

    　洋河、双沟的“统一”为杨廷栋的观点提供了充分的实例依据：“宿迁有两个中国名酒，这是我们在产业集群发展过程中的先天优势，必须在企业整合发展的同时体现出传统名酒的品牌魅力，其实这也是‘酒都’形象的重要组成部分。”正是基于这样的认识，洋河、双沟自统一之后就积极寻求产业经营、生产要素以及物流、管理等方面的联合，而在工艺、品牌和文化等角度则尝试优势互补。“结合洋河、双沟的具体特点，关于历史文化、生态文化、企业文化、旅游文化、酒文化的系列工作一直在做，作为区域集群内的核心骨干企业，应该通过文化传播来做大市场蛋糕，带动整个产业共同发展。”

    　杨廷栋向《华夏酒报》记者表示，随着市场竞争的演变，白酒区域特点将表现得越来越明显，白酒产业集群正是通过企业间的交流合作，进一步突出白酒品质风格的多样性，体现传统酒文化博大精深的魅力，这充分迎合了白酒行业发展的实际需求，“以企业共同受益获利为出发点，以文化的繁荣传播为归宿，集群发展将强力推动中国白酒行业升级。”
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