酒精对健康的影响与酒量有关

2010-10-13 9:07:26 《华夏酒报》 佚名 评论(0人参与)


     酒精对身体健康的损害对每一个人都不同,和个人的酒量有关,在同等情况下,酒量大者恢复更快,男性比女性恢复快。


     人喝酒后,吸收的酒精随血液到达肝脏,然后再通过各种血管分支接触每一肝脏细胞,肝脏几乎处理了身体里的绝大部分酒精。肝脏具有两套代谢酒精的机制,最主要的是一种酶,能脱去乙醇中的氢再将它分解,这就是醇脱氢酶,这种酶处理了体内酒精的80%或者更多。另外一套机制是一系列被称为MEOS的酶,它会处理10%左右的酒精。因此,我们所说的酒量大小实际上就是这些酶的含量大小,含量高者分解酒精量大,自然被认为是酒量大了。


     在一定时间内,一个人身体所能耐受的酒精量是由肝脏处储存醇脱氢酶决定的。如果酒量好,醇脱氢酶含量高,酒精在通过肝脏时已经完全分解,从而对身体其他器官的影响会更少;当酒精量超过肝脏所能承受的数量,多余的酒精分子就必须等待“忙着”的酶,它们将一遍又一遍的血液中循环,经过脑部、肝脏和身体其他器官,直到有酶能够降解他们为止。


     因此,在同等条件下来说,喝了同量的酒,酒量大者对身体的损害会更小一些。也就是说,喝酒应根据身体状况而定,最好不要过量饮酒。但是,这也不是说酒量大就对身体无害,只是相对于酒量小者而言会更能耐受,因为不管如何,酒精都要经文章来源华夏酒报过肝脏代谢才能解毒,必然会增加肝脏的负担的。


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