数字提取技术破解劲酒健康密码

　　几千年来，人类对于健康的追求从未止步。从神农尝百草到现代的尖端实验室，人类都在寻求拥有健康的最佳方式。直到1981年，劲牌有限公司率先提出了保健酒概念，将健康与饮酒体验完美结合，从而传承了饮酒保健的传统养生智慧。保健酒的原理是让酒行药势、药助酒性，酒与草本优势互补，完美融合，从而发挥草本的天然保健作用。

　　破解密码一传统工艺存在的问题

　　一提到保健酒，消费者就会把“浸泡技术”与保健酒联系在一起，但多数人并不知道这种传统浸泡工艺所存在的问题。

　　第一大难题是“统一处理”。研究发现，各个草本的属性并不同，不同的草本需要在不同的条件下，其有益成分才能被有效提取。而复方提取把草本混合在同一条件下，很可能导致部分草本的有效成分不能被充分溶出，而另一部分草本中，又溶出了一些无效甚至是有害的成分。

　　第二大难题是“全盘接受”。复方提取融进了草本中的所有成分，但并不是所有的草本成分都对人体有益。而在另一些药材中，有益成分与无效成分良莠参半，甚至还可能含有对人体有害的成分。因此在具体应用中，是需要选择提取的。

　　第三大难题是“偷工减料”。传统的煎煮工艺，在加热浓缩过程中，很容易破坏草本成分。每一种草本成分都需要在适当的温度下才能被有效保存。传统的加热浓缩技术，并非单独处理每种草本成分，有些成分在高温中被破坏，有些成分互相抑制排斥，这些因素导致草本的健康成分不能被充分提取，从而不能真正发挥草本的健康功效。

　　除了技术上的三大难题的制约，传统观念也是影响保健酒作用的一大原因。据调查，还有很多消费者习惯于自己在家泡“保健酒”喝。但这并不是一种有效的保健方法。

　　破解密码二劲酒数字提取技术的优势

　　30年来，劲牌都在不断致力于提高保健酒健康品质的技术研究。从上世纪80年代的浸泡技术到上世纪90年代的渗漉技术，再到今天的数字提取技术，劲牌深知，只有先进技术才能让传统养生文化焕发活力，才能让人们真正的喝出健康。

　　劲牌首创的中药数字提取技术，突破了传统浸泡工艺的限制，于细微处革新保健酒品质，实现了保健酒技术的三大革新。

　　专注发现差异，草本需要“个别对待”。针对不同的草本需要在不同的条件下，其有益成分才能被有效提取这一科学事实，中药数字提取技术专注于每一味草本的特殊属性，为每一味草本创造最适合的提取条件，满足每味草本的个性化需求，从而突破性地提升草本的有益成分，充分发挥了天然草本的保健功效。

　　反复升级品质，草本成分“去伪存真”。数字提取技术，采用4重优级过滤工艺，有效地去除了草本提取液和酒液中的无效成分和杂质，真正实现了酒体的天然纯净。纯粹自然精华，让劲酒拥有芳香醇文章来源华夏酒报厚的口感；大自然中的有益成分，让劲酒拥有天然的健康品质。

　　细致保证全效，有益成分“纯净稳定”。为了减少加热浓缩过程中对草本成分的破坏，数字提取技术创新采用于常温中进行浓缩，柔性保留草本的有效成分，避免了高温对有效成分的破坏，并全面运用逆流提取技术，以液态方式全效提取出皂苷类、黄酮类、活性多糖类等众多健康因子，告别了以提取不充分、有效成分损耗为特点的煎煮工艺时代。

　　数字提取的三大革新，让保健酒的有益成分能进行量化控制，令组方配伍更为科学、精确，使每一瓶劲酒的品质恒定如一。

　　破解密码三劲酒有益健康的原因

　　其实，大自然的草本中蕴含着无数有益人体健康的物质，淮山有药补脾胃、生津止精之功效；当归有补血、活血、润燥滑肠之功效；枸杞有抗癌保肝、补肾养血、益寿延年之功效；人参有大补元气，安神之功效……这是大自然对人类的恩赐，亦是劲酒的健康之源。为了充分挖掘大自然的健康力量，劲酒严格把控水源、药材、技术等各个环节，处处体现现代科技智慧。

　　为确保健康品质，劲酒从源头做起。大自然是最伟大的酿酒师，天然水源在源头上就决定了保健酒品质的高度。劲酒的水源来自绵延幕阜山脉的七大泉源，泉水清澈透明，味道甘美，是天然的酿酒世外桃源。以此酿成的小曲清香型原酒，泉香、酒冽，赋予了劲酒丰富协调、芳香醇厚的口感，余味无穷。幕阜山泉更富含大量对人体有益的锶、硒等微量元素，更有利于人体的健康。

　　科技创新亦是劲酒健康品质的保证。早在2000年，劲牌公司在科研投入上加大力度，专门成立了研发中心，用于负责技术研究、试验发展、技术应用和技术服务工作，为技术创新持续输送强大动力。2005年，劲酒在业内率先应用中药数字化成果，实施单药提取工艺，对中药材进行科学提取、分离和纯化。

　　2009年11月，劲酒的数字提取技术成果，接受了由国内中药领域专家组成的鉴定委员会的权威鉴定，并获得了鉴定团专家的一致认可。

　　劲酒运用完善而先进的数字提取技术，深入草本植物的内部结构，提取出各种有益人体健康的珍贵成分，再经过分离、过滤、浓缩，萃取了草本之精华，使其成分更利人体健康。劲酒中含有的皂苷，黄酮、活性多糖健康因子具有抗疲劳，提高机体免疫力的功能。这些宝贵的健康成分正是劲酒有益健康的原因所在。

　　数字提取使劲酒为消费者带来了保健酒的健康品质和全新的饮酒体验。 
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